小孩子刚开始可以尝试吃一些除了辅食以外的东西时，对什么都是好奇的。像我家小孩快要两周岁了，正是对各种东西保持高度新鲜感的时候。平时额外煮东西给她吃，她反而不吃，一定要吃我们大人吃的东西。我经常说她这种行为是“别人吃的都是好吃的”。
这不，最近无意间看到我们在吃饼干，她也开始吵着要吃了，一般来说，我们是拒绝给她吃的。然而人小鬼大的她，还会趁我们不注意，自己偷偷搬来一把椅子，然后站到椅子上面去，想方设法地拿到她心心念念的饼干。没办法，为了满足她好奇的心理，我决定自己动手，毕竟自己做的也比外面买的来得干净，给小孩子吃自己也比较放心。
决定做玉米饼，是因为之前去逛超市的时候，本来想买玉米淀粉的，可是那时玉米淀粉跟玉米面傻傻分不清，以为都是同一种，结果就买回了玉米面，后来发现好像都派上不用场。就这样一直放在家里，因为怕浪费了，所以这次决定把它拿出来，用它来做一些小孩子能吃的甜食。
玉米饼的制作方式
一、准备好所需要的食材
玉米面200克、普通面粉200克、鸡蛋1个、酵母粉5克、白砂糖1勺、温水适量、食用小苏打2克、黑芝麻适量
二、具体的制作步骤
1、准备一个大盆，依次倒入200克的玉米面，200克的普通面粉，搅拌均匀。
2、接着往混合面粉里面打入一个鸡蛋，倒入5克的酵母粉，1勺白砂糖，以及适量的温水，搅拌均匀，这时的面糊就会像是酸奶一样浓稠。
这里说明一下，如果想要玉米面充满奶香味的话，可以将温水替换成纯牛奶或者配方奶粉，但是不管是纯牛奶还是配方奶粉，都要将其温热，再倒入混合面粉中，这样有利于酵母的发酵。
3、将面糊盖上一层保鲜膜，让其自然醒发，大约要醒发半个小时。
4、半个小时后，面糊充分醒发完毕，就可以往面糊里面加入2克的食用小苏打，以及适量的黑芝麻，充分搅拌均匀，备用。
注意：如果是年纪较小的小朋友食用的话，黑芝麻可以不加，或者换成别的比较能消化的东西。
5、准备一个不粘锅的平底锅，注意一定要是不粘锅的。我煮过几次，均失败了，后来总结出是锅的问题，所以准备一个好的锅非常重要。因为我们在下锅的时候是不需要倒入食用油的，直接将玉米面糊倒入锅中，所以说不粘锅太重要了。
将平底锅预热，然后取一勺面糊，将其倒入锅中，小火烙至金黄熟透，大约需要几分钟，中间需要我们翻几次面，直至面糊完全熟透，这时玉米饼就完成了。
做好的玉米饼，是松软的，但是非常好吃，不是很甜，适合小朋友食用。不管是拿来当零食吃，还是充饥，都是非常好的，一点儿也不用担心会上火。
玉米饼做好后要趁热吃，味道才更好。因为制作方式实在是太简单了，没什么特殊技巧，一下子就可以搞定了，所以我一般都是孩子想吃的时候，做一些给他们当下午茶，再配上一杯牛奶，绝对的管饱。孩子又很喜欢，吃着玉米饼也不会闹着要吃其他零食。
邻居家的小孩子经常跑过来我家里，跟我家小朋友一起玩，一起看电视。前几天也跟往常一样又过来我家了，我那天正好做了一些玉米饼，看他们玩得差不多了，就拿一些出来给他们吃，还一人给他们一杯牛奶喝。邻居小孩吃完之后直夸太好吃了，最近更是天天过来我家，一来就问我，今天有玉米饼吃吗？一听到说有的时候，她开心得跳起来。
因为天天来我家，也不出去外面玩了，更不闹着家里人买零食给她吃了，搞得她家大人都很奇怪，纷纷过来问我怎么回事。我跟他们说，就是几块玉米饼搞定的，他们听后都觉得这一招好，难怪最近零食也少吃少买了，还是自己做的健康。
但是他们觉得经常吃我们家的不好意思，所以最近几天，他们家大人也经常过来我家，跟我一起学习怎么制作玉米饼，也是一学就会，他们还说下次让我家小孩子过去他们那边玩，给我解放解放，她也做一些他们爱吃的玉米饼给小孩子吃，看来，几张玉米饼就能把小孩子吸引住，真是太不容易了。
小贴士
不知道大家有没有注意，我们做的这款玉米饼，是少糖少油的，比较适合小朋友食用的。但是也有一些小朋友会觉得没什么味道，所以我们也可以建议大家在做的时候，可以将白砂糖适当增加一些。当然介意的可以不要加，直接加入配方奶，最好用三段的配方奶，因为三段的配方奶里面就有糖分，足够甜了，无需我们再额外添加糖分，而且加了配方奶的玉米饼吃起来还有一股很好闻的奶香味，孩子可爱吃了。
如果你们是用纯牛奶来做的，那就还是要加适当的白砂糖，不然味道真的会很淡，孩子可能会不爱吃哦。
当然了，不管玉米饼再好吃，最好还是要控制点小孩子的饮食度，不要让他们一下子吃太多，特别是平常非常不爱吃饭的小朋友，会在吃了玉米饼之后就更加不爱吃饭了，他们觉得只要吃玉米饼就可以饱了，何必再吃别的。
所以我一般是大约三点多的时候，会给他们每人最多两块的玉米饼来吃，这样就可以撑到吃晚饭的时候了。松松软软，香香甜甜的玉米饼不止小孩子喜欢吃，大人也很爱呢，有时候老公在家休息，也会跟孩子一起抢着吃，还说我做得太少了，都不够他塞牙缝的。所以说，这么好吃的玉米饼，赶紧做起来吧！
联系客服
