我家馒头片从不油炸，试试这种做法，少油少盐，一顿3个不够吃！记得小时候妈妈经常给我们炸馒头片，因为家里做的馒头吃不了，不久就会发干，所以妈妈就用油炸一下，这样馒头片就变的非常好吃了，记得炸馒头片最好用盐水浸泡一下，这样炸出的馒头片口感刚好吃，所以今天早上我就动手做了这份炸馒头片，看这颜色是那么的焦黄诱人，咬起来是那么的香咸可口。不一会我们就把这盘馒头片消灭掉了。馒头本身的微微甜味，加上蛋液里的一点点咸味，咬在口中，没有一点点多余的油，只有馒头煎炸后的微微甜咸和香味。快来随小编学学吧！

蛋香馒头片

配料：

鸡蛋 1个、馒头 2个、葱 适量 、精盐 适量、花生油 适量

烹饪步骤：

1.白馒头切厚片，你也可以切薄一点。我只是想把馒头表面稍微煎一下，这样吃起来没有那么上火

2.准备一碗盐水

3.把鸡蛋划散

4.夹起馒头片，在盐水中沾一下，就随便沾一下即可

5.再放入鸡蛋液中，让馒头片沾满蛋液

6.东菱多功能锅的煎锅里扫一层油，把锅加热

7.转小火，放入馒头片，两面煎至金黄色，最后洒上葱花即可

烹饪小贴士：

1、馒头本身所含有的蛋白质含量并不是多的，但是里面添加的酵母是一种高蛋白质的食物。而且馒头本身也比大饼、面条蛋白质含量高，所以一个蒸好的馒头其蛋白质的含量是相当高的。

2、馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，如果早上吃馒头的话，这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。

3、每100克的馒头里面含有38毫克的钙质，而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张，所以早餐适当吃一些馒头，可以缓解一天的压力，工作起来更加的有精神。