火车头牛肉米粉，错过了就是一辈子

吃到一碗爽口的米粉 实在是件令人愉悦的事……

简单又好吃 快快学起来吧~

| 材料 |

牛肉：适量

姜片：适量

炖肉料：适量

葱花：适量

食盐：适量

十三香：适量

白胡椒粉：适量

味极鲜：适量

鱼露：适量

米粉：适量

豆芽：适量

越南辣椒酱：适量

辣椒油：适量

| 步骤 |

准备材料

将牛肉放入冷水中

煮沸后，3-4分钟即可

将牛肉捞出洗净

洗过的牛肉重新放入冷水锅中

加入适量姜片和炖肉料

大火烧开，转小火慢炖1小时左右

将煮好的牛肉捞出冷却，肉汤备用

牛肉切成厚片

调味，在碗中放入少许葱花、盐、十三香、白胡椒粉、味极鲜、鱼露

大火烧水，煮熟米粉。发好的米粉，煮三分钟就可以了~

将米粉放入调好味道的碗中，码上切好的牛肉

浇上之前煮好的牛肉汤

放入适量越南辣椒酱和辣椒油，就完成啦~