民以食为天，食在广东，不是说广东的菜最好吃，毕竟每人心中的标准答案是不能被标准的，但一句食在广东，却能在侧面反映出广东人比较会吃，爱吃，嘴也比较刁，正因为是嘴刁，所以对吃的更挑剔，有了挑剔的本地食客，才会让粤菜发展不曾停下脚步，但是疫情打破了原本该有的节奏。
屠户感染急缺人手，一时间新鲜猪肉供应不及，能否买到猪肉靠运气，能买到的也不好受，1斤五花肉腩就128港元，也就是一条五花肉，冰鲜和新鲜口感完全是2回事，但也不得不低头，能有的买就不错了，评论区有热心的吃货不知道是在炫耀还是在比价，一斤15的五花肉上哪里找呢？
但是对比起要居家隔离的人来说，能出去买菜的港人还是幸福的，因为政府提供的物资里，除了午餐肉罐头，鱼罐头就是即食泡面，还有斯密达最爱的榨菜，台湾人觉得我们吃不起的那种，主食大米挂面管够，牛奶和小吃也是有的。
望着一地的物资，吃饱是没问题了，能在物资匮乏的本港给普通居民，提供的免费饮食，也是尽力了，南方人的饮食喜欢口味清淡，喜欢新鲜的食材，这一地“美食”，恐怕也只有午餐肉罐头和包装泡面，会让香港吃货们觉得接地气，因为这2样是平时吃的比较多的即食食品。
就以目前买不到猪肉，并且居家隔离连肉和菜都没有的情况，作为世界美食之都香港，香港人的日子一定很难，那菜市场的菜价又是如何呢？
这些用泡沫板标着菜价的蔬菜，位于香港深水埗菜市场，大部分都是由内陆供港基地专供的，但是几百个货运司机被感染之后，菜价也跟着齐头向上，评论区的吃货们，请把你们当地的西兰花，荷兰豆，菜心等菜的价格告诉我吧，我看看最大价差有多大。
下面这些蔬菜，是本港商超货架，由于大批量的采购优势，相对比起人流量更多的菜市场，商超蔬菜价格相对稳定一些。
从成色和包装上能够看得出来，是经过筛选过一轮的，对于温度湿度敏感的菇类，做了密封包装。
蔬菜的货源也几乎是来自供港基地的菜园，这些我们平常随便称的蔬菜，在这里要么按包结算，要么是按根，按条计价。
商超大批量采购在稳定菜价上有优势，但是在新鲜度上就劣势非常明显了，我们可以看到油麦菜的切口已经变得土黄土黄，并且很多包都出现变黄现象。
稍微有点买菜经验的人，都知道这种油麦菜至少放了2天以上，如果是保温做得够好，那切口变黄能延缓到4天左右，但是温度太低，油麦菜的叶子也会枯萎起来。
作为几乎餐餐都要吃绿叶菜的南方人，超市货架上却留存有大量油麦菜卖不出去，除了卖相不新鲜是一个原因，另外的主要原因就交由大家想想是什么呢？
如果觉得这些还能接受，那按条计价的白萝卜胡萝卜，大家又是否能接受呢？相比起绿叶菜，萝卜们新鲜也饱满了许多，但仍是存货堆成小山。从国际美食之都，到美食荒漠，仅仅只是因为疫情几天导致的供应受到影响，脱离了内陆供应，伙食急剧下降。
再来看看这3个午餐晒图，都能看得出来是外卖，这些外卖就是与香港接壤的深圳的隔离餐，香港历来是菜比肉贵，看到这新鲜翠绿的蔬菜，当然不会羡慕，他们只会嘲讽吃这些不用钱买吗？还有港人说可以喝淡化的海水不喝东江水，既然他们那么坚决，我还有啥好说的。
对此我就不做过多的评论了，我也分享过香港竹篙湾的隔离餐，只不过今天主要是和大家分享疫情环境下的其它美食，以此管中窥豹，有兴趣的吃货们可以看看我之前的文章，要是和杭州的隔离菜做个对比，那对香港人来说就是太残忍了，真心希望美食之都可以快点恢复正常。
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