你是不是还在苦恼减脂期该怎么吃?是不是还羡慕那些吃不胖的体质的人,可以边吃肉边掉秤呢?其实他们只是给你看到了想给你看的一面,就算吃肉也是吃每天的定量,只是在每一道菜的做法上都会比较清淡,有别于家常菜做法,既保留了可口之外还不容易有长胖负担,这就是我今天要和大家分享的减脂餐了,就是要做法简单边吃边掉秤,还在等什么呢?赶紧点赞关注加收藏吧,这样就能第一时间看到我分享的减脂美食了。
【酸奶牛油果虾仁沙拉】
主要食材:牛油果,虾仁,鸡蛋,无糖酸奶(有条件的可以自己制作),黑胡椒粉,简单易做,10分钟左右就可以轻松搞定,这道减脂沙拉,早上吃刚刚好。
【具体做法】
1、提前水煮好鸡蛋,水开之后把鸡蛋放进去煮沸6-7分钟,捞出来过一次冷水,虾仁去壳去掉虾线,虾背中间划一刀,倒进沸水里烫个10秒钟左右就可以了,捞出来放冷水里。
2、牛油果去皮切块,和虾仁一起倒进碗里,加入自制的酸奶或者无糖酸奶,拌匀。
3、煮好的鸡蛋切开4份放上面摆好,最后撒上少许的黑胡椒粉调味,就搞定了,如果不想吃溏心鸡蛋的话,煮鸡蛋时间要放到10分钟左右,大家在煮鸡蛋的时候就可以进行切牛油果,处理虾仁这些步骤了,所以一顿操作下来,15分钟左右一定可以吃上饭了。
【彩椒炒鸡腿】
主要食材:鸡腿,红绿彩椒,蚝油,生抽,蒜末,维生素丰富的彩椒炒鸡腿肉,在减脂期简直是太合适不过了,这道菜做好中午想吃的时候加热,美滋滋,再也不用担心要吃高油高盐的外卖了。
【具体做法】
1、鸡腿去掉鸡皮,如果对减脂要求不是太高,那也可以保留鸡皮,剁成小块放碗里,加入1勺生抽,1勺蚝油抓拌均匀腌制10分钟以上,有黄酒的可以放小半勺黄酒增香和去腥味。
2、腌制鸡腿的时候我们处理一下青红彩椒,想要吃到滑嫩的鸡腿,那肯定是不能炒太久太老的,所以青红椒要切成比较细的长条形状。
3、起锅烧油五成油温慢慢煎熟鸡块,然后下入蒜末和青红椒,开大火一起翻炒几轮,把青红椒炒软之后,加入半勺生抽和蚝油进去,再一次翻炒均匀调味,就可以出锅开吃了,中途不够油了可以加少许的清水翻炒。
【番茄虾仁意面】
主要食材:虾仁,番茄,意大利面条(粗粮面条也行),黑胡椒粉,盐,料酒,洋葱末,番茄酱,浓郁的番茄味道可口开胃,大家要注意控制好饭量。
【具体做法】
1、当然是先煮熟意大利面了,水开之后放入意大利面大火煮7-9分钟,捞出过一遍凉水,虾去壳去虾线放碗里,加入少许的盐和黑胡椒粉,抓拌均匀腌制一会,锅中烧油刚刚好煎熟就捞出备用。
2、另外起锅烧油,6成油温爆香洋葱末,再倒入番茄炒出汁水,这个时候加入1勺生抽和蚝油,番茄酱少许翻炒均匀,倒入意大利面和虾仁,撒上一点点黑胡椒粉,就可以出锅开吃了。
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