关注我比较久的妹子们都知道，我分享的减脂餐，都是要兼具口味和减脂效果的，总有人会说减脂餐做水煮菜就行了，如果说就减脂效果来看，没毛病，当然是水煮菜油脂最少，但是也是最难吃口味最差的，很多小伙子吃水煮鸡胸肉来减脂，坚持不到2个礼拜就受不了，继而发展回去暴饮暴食，那这不是前功尽弃了？倒不如正经学做几道减脂菜，今天要和大家介绍的就是口味好，又能减脂的菜了，做法还很简单，大家还在等什么呢？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我分享的减脂美食了。
【香菜拌牛肉】
主要食材：香菜，牛肉，生抽，料酒，黑胡椒盐，小米辣，蒜末，白芝麻，辣椒粉，陈醋，减脂餐里怎么能少的了高蛋白低脂肪的牛肉呢？如果不喜欢吃香菜味道的，那可以把香菜换下来，因为只是这个凉拌汁也非常可口。
【具体做法】
1、牛肉切薄片放碗里，加入一个鸡蛋清，1勺生抽，1勺料酒，少许的黑胡椒盐，抓拌均匀腌制10分钟以上。
2、调制一个凉拌牛肉的酱汁，碗里加入小米辣，蒜末，白芝麻，辣椒粉，再加入2勺生抽，2勺陈醋，少许的盐，淋上1勺滚烫的热油炝出香味，搅拌一下就可以了。
3、把腌制好的牛肉放到滚烫的水里，烫大概40秒钟即可，倒入凉拌酱汁和香菜，抓匀就可以开吃了，这个酱汁拌面拌米饭别有一番风味。
【手撕葱油鸡】
主要食材：鸡腿，葱姜末，白芝麻，低卡饱腹，说是减脂菜吧，但是又非常可口，让你觉得这不就就是家常菜吗？还是有手就会做的那种低难度。
【具体做法】
1、准备好鸡腿可以把鸡皮给去掉，在鸡腿的两面各改上2刀，便于入味和蒸熟，鸡腿放碗里加入葱段和姜片少许，淋上半勺黄酒或者料酒，抓匀了，水开之后，隔水清蒸20分钟。
2、调制姜葱酱汁，有能力的把姜末剁成姜茸，口感会更细腻且不影响香味，碗里加入葱花和姜茸，白芝麻少许，烧热1勺滚烫的热油，淋上去炝出香味，然后加适量的盐调味拌匀。
3、鸡腿蒸了20分钟基本上都熟了，过一次凉水或者冰水让鸡肉更爽滑，口感更紧致，撕好放碗里，把葱姜酱汁淋在上面，拨弄匀了就可以开吃了，如果你是整只鸡这么蒸的话，判定熟不熟，用筷子插一下鸡大腿，如果没有血水就是熟了。
【虾滑紫菜汤】
主要食材：紫菜，虾仁，料酒，芝麻油，海鲜菇，盐，蛋清，玉米淀粉，这是一道减脂汤，可以把晚餐换成这个，多吃一点也不用担心长胖负担。
【具体做法】
1、新鲜的虾仁剁碎捣成肉泥放碗里，加入1勺料酒，1个鸡蛋清，1勺的玉米淀粉，和少许的盐和胡椒粉，这个时候就需要你用筷子开始搅拌了，朝着一个方向不停地转搅拌上劲。
2、紫菜和海鲜菇洗干净，起锅烧油先爆香葱段之后，加入海鲜菇，把海鲜菇煎软倒入一碗开水煮沸，然后就依次一个一个挤入虾滑。
3、如果你动作不够快就建议你挤好虾滑再煮汤，把虾滑煮到都浮起来的时候倒1勺芝麻油，和紫菜，重新把这些食材都煮沸一次，就可以上菜啦。
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