俗话说:“春天不减肥，夏天徒伤悲”冬天天气寒冷，人们的身体需要大量的热量来维持身体机能的正常运转，这时候人们胃口大开，食欲大增，再加上过年期间的放纵，不知不觉中体重也增加了很多，但是冬天的衣服比较厚，不显身材，但随着春天到来，气温升高，脱下棉衣才发现，不知不觉中竟然长了这么多肉！
于是便想尽办法想要快速瘦下来，所以各种瘦身产品卖得火热，但这是不健康的，对于减肥最简单的方法就是“管住嘴，迈开腿”，少吃多运动，贵在坚持，说道少吃，很多人都认为馒头米饭的热量高，减肥期间更是避而远之，但是这4种食物才是长肉最猛的主食，米饭馒头根本排不上号，很多人却天天吃，相当于直接喝油。
一、炒饭炒面
炒面炒饭在制作过程中会加入很多油和调料，无论是热量和脂肪都要高出米饭馒头2-3倍。
二、肉包子
肉包子很多人都爱吃，但也是热量炸弹，肉馅中的脂肪再加上包子皮的热量，想不胖都难，减肥期间尽量别碰。
三、西式快餐
很多人都逃不过洋快餐的魅力，但汉堡、薯条、炸鸡，这都是妥妥的垃圾食品，不但热量超标还没什么营养，长期食用，不仅体重飙升，还会导致营养不良。
四、还有一道菜，不得不提
这道菜很常见，就是西红柿炒鸡蛋，看到这很多人就开始纳闷了，西红柿炒鸡蛋不应该是低脂食物吗？其实不然，平时做这道菜都是先炒鸡蛋再炒西红柿，需要放两次油，对于这小小一盘菜，绝对是热量超标的。
所以想要减肥一定要少吃以上几种食物，今天小编给大家推荐2道低脂又营养主食，大家可以照着做。
一、虾仁蒸蛋
1、首先准备几个鸡蛋，打入大碗中，加入一勺食盐，入个底味，用筷子搅拌均匀，多搅拌一会，这样出锅后会更加的鲜嫩。
2、准备一个大小相同的碗，往里面倒入温水，鸡蛋和水的比例是1 :1.5，然后把鸡蛋液和温水倒入一个大碗中，用筷子搅拌均匀，搅拌至表面起小泡泡，再用漏勺过滤一下，把表面的小气泡和鸡蛋块过滤出去，这样鸡蛋蒸出来后没有蜂窝状，用小勺子把残留的小气泡撇干净。
3、锅中多倒一些清水，盖上盖子把水烧开，水开后把鸡蛋液放入蒸屉里，上面盖上一个大盘子，这样可以防止水蒸汽滴落，盖上盖子，转小火蒸八分钟左右。
4、趁这个时间切点葱花，时间到打开看一下，水蒸蛋非常光滑鲜嫩，放入几个虾仁，盖上盖子继续蒸两分钟。
5、时间到了，水蒸蛋取出来，加入一点香油增香，再淋入一大勺的生抽或者蒸鱼豉油，最后撒点葱花点缀一下，一道好吃又简单的水蒸蛋就制作完成了。口感鲜香滑嫩，入口即化。
二、菜团子
1、首先把芹菜的叶子摘下来，清洗干净，控干水分。
2、准备一根胡萝卜，用擦丝器擦成丝，再准备几个香菇，用剪刀把根蒂剪掉，剪好后装在碗中备用。
3、另取一个小碗，打入三颗鸡蛋，滴入几滴白醋去腥，用筷子把鸡蛋充分的搅拌均匀。
4、锅中烧水，把芹菜叶倒入锅中，焯烫一分钟左右，煮至断生，用漏勺捞出来，放入凉水中过一下凉，这样可以保持芹菜叶颜色翠绿不发黄，过凉后再用力挤干水分。
5、锅中水不要倒掉。把胡萝卜丝倒进来焯烫一分钟左右，焯烫好以后捞出来，控干水分，再把香菇倒入锅中，香菇我们煮的时间要稍微的长一点，大约煮个四分钟左右，把香菇彻底的煮软。捞出来放入凉水中过一下凉，用力挤干水分。
6、把芹菜叶、胡萝卜、香菇全部切碎放入大碗中。
7、锅中加入少许的食用油，把鸡蛋炒成鸡蛋花。鸡蛋炒熟后，也放入大碗中，接着加入一勺食盐，入底味，再加入少许的胡椒粉，加入一勺蚝油提鲜，搅拌均匀，把所有的调味料搅拌至融化。
8、搅匀后再加入少许的面粉，再次搅拌均匀，戴上手套，抓起来一团馅料，捏成一团，捏紧实一点，整理成一个丸子的形状，盘中舀入两勺玉米面，把做好的蔬菜团子放到玉米面里面，均匀的裹上一层玉米面，裹好后再手心使劲的按压一下，挤出里面的水分，再放到玉米面里裹上一层玉米面。重复两到三次，这样菜团子就不会散开了。
9、把做好的菜团子放进蒸锅里面，盖上盖子，开大火把水烧开，上汽以后转中火蒸十分钟就可以了。蒸好后不用焖，直接打开盖子挖，装入盘中就可以美美的享用了，营养美味，老少皆宜，既可以当菜又可以当饭，多吃也不会发胖。
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