【散文】古盐田记 /石连志

作家档案

石连志，网名静听石语，从事过教师、秘书职业。现在鸡西一大型商业公司任高管，热爱文学，时有文章发表。

原创散文

     古盐田记      

      

文/石连志（黑龙江鸡西）

从＂煮海为盐＂到＂挖池晒盐＂，脑洞一开，办法就有了，历史因此而前进了一步。 --------题记  

洋浦盐田位于海南儋州市盐田村东南100米的海滩上，因其距今已有1200多年的历史，是我国最早的一个日晒制盐点，也是我国最后一个保留原始石上晒盐方式的古盐场，故称古盐田。  

唐朝以前，先民多数以锅盛海水，火烧使之蒸发为盐，量少耗材费时，非常辛苦。唐末，盐田村的先祖谭正德从福建南下，到洋浦半岛，即现在的盐田村从事盐业生产。他们因地制宜，利用滩涂挖盐田、砌盐池。盐田面积一度达到750亩，有蓄水池、盐田、盐池、卤水池及晒盐槽。而其中蓄水池、盐池、卤水池大小不等，分散在盐田周边。引海水入田，日晒高温，结晶成粒，收而贮之，提高了产量。同时，又就地取材，将天然火山石凿成石槽，呈不规则的圆形，槽边有沿，防止海水流出。一块块石槽，大者直径12米，小者约0、3米，状如巨型石砚，散布在盐田周边。这样的石槽有7300多个。地方宽敞的几十个挨挨挤挤，大小不一，集中在一起。地方小的，见缝插针，一、二块孤零零地立在盐田边。待海水涨潮时，淹没石槽，落潮时，海水留在石槽中。太阳出来，上面晒，下面蒸，海水结晶成盐，这种办法制盐快，有利于一家一户小规模生产。池盐因其底为泥质，盐粒大而有杂质，产量大；槽盐因其石底，蒸发快，盐粒细腻而洁白，深受欢迎。   

盐田因其历史久远，已不再生产，作为古迹而被保护起来。2009年，海南省将＂洋浦盐田＂列为省级文物保护单位，2003年，国务院将此列为全国重点文物保护单位。目前，古盐田已成为海南省著名的的旅游景点和网红打卡地。   

千年古盐田仍在默默地印证着那段逝去的辉煌的历史！