手工辅食｜彩色面团

第34篇｜手工辅食｜彩色面团

为了吸引宝宝吃饭🍚

辅食中总会用到各种各样的彩色面团

卖相好还更容易让妈妈们买回家

自然果蔬🍊的颜色添加营养健康

拿来做卡通包、馒头、馄饨皮、饺子皮都通用

按照这个万能公式

新手小白都能学会

🟠🟡🟢🔵🟣⚪️🟤⚫️

⭕️万能公式：

🥟面条、饺子类：

面粉 150g

果蔬汁/泥 少量多次加入面粉，克数可灵活运用

🍞包子、馒头类：

面粉 150g

果蔬汁/泥 少量多次加入面粉，克数可灵活运用

酵母 1.5g

🎃南瓜面团

面粉 150g

南瓜泥 60g

南瓜蒸熟后加适量水打成泥

南瓜泥加入面粉中和成面团

包子、馒头类面团比例不变，加酵母1.5g

🍠紫薯面团

面粉150g

紫薯泥100g

紫薯蒸熟后加适量水打成泥

紫薯泥加入面粉中和成面团

包子、馒头类面团比例不变，加酵母1.5g

🥒黄瓜面团

面粉 150g

黄瓜汁80g

黄瓜加适量水打成泥，再过筛一遍

黄瓜汁加入面粉中和成面团

包子、馒头类面团比例不变，加酵母1.5g

🔥火龙果面团

面粉 100g

火龙果汁40g

火龙果直接打成泥，再过筛一遍，加几滴柠檬汁不变色

火龙果汁加入面粉中和成面团

包子、馒头类面团比例不变，加酵母1.5g

🥕胡萝卜面团

面粉 150g

胡萝卜泥90g

胡萝卜切块焯水后直接打成泥

胡萝卜泥加入面粉中和成面团

包子、馒头类面团比例不变，加酵母1.5g

⚠️敲重点：

💎由于鲜榨的蔬菜汁，里面多少还有点纤维，所以水量灵活控制下

💎面团可冷藏2天左右，做好的成品需要冷冻保存