不粘锅到底有没有毒！对人体真的不好吗

不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。 事实上这种材料超过200℃就不稳定会分解出有害物质，而油温大部分是超过200℃的，所以建议还是不要用不粘锅，用普通铁锅比较好，还能补铁！