天然的“长寿菜”，入冬前使劲吃！5毛一斤，强脾胃、防便秘！

随着秋季的到来，南瓜作为秋季的代表食材，也迎来的大丰收，俗话说的好：“秋风凉，南瓜黄，熬米饭，特营养”，南瓜不仅颜色鲜艳多彩，形状各异，而且营养丰富，被誉为天然的“长寿菜”。

南瓜可谓全身都是宝，其中含有大量的天然叶酸，是苹果的42倍，还含有大量的维生素、果胶、锌、氨基酸等营养物质，多吃南瓜有利于保护视力、降胆固醇和控制血糖。南瓜里含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠道的蠕动，减少便秘症状。可以说南瓜的营养和作用太多了。

秋天使劲吃南瓜！天然的“长寿菜”，叶酸是苹果的42倍，全身是宝3毛一斤，强脾胃、防便秘！今天给大家分享2道南瓜的美味吃法，一起看看吧。

推荐食谱一：南瓜饼

准备半个南瓜削去外皮，再切成薄一点的片，放在盘子里，再放进蒸屉里，盖上盖子，上汽后蒸18分钟，

南瓜蒸软烂后，倒进空碗里压成泥，再打入2个鸡蛋，2克酵母粉，0.5克小苏打，2克白砂糖，混合均匀。再倒入适量面粉，搅拌成裂絮状，揉成面团，盖了盖子醒发两倍大。

醒发好的面团揉搓排气，擀成半厘米厚的薄面饼，找一个模具在面饼上按压出一个小圆饼来，生坯就做好了，盖上塑料布，醒发十分钟，

电饼铛预热好后放入生坯，盖上盖子，上下火全开烙一分钟，等底面上色后，用铲子翻个面再烙个两分钟，等翻两次面烙六分钟，南瓜饼就烙好了，蓬松鲜软，营养又好吃，喜欢就收藏尝试下吧。

推荐食谱二：清炒南瓜

准备南瓜一斤半，刮掉南瓜皮，去掉皮之后将它清洗一下，放到菜板上，切成两半，再将它切成小块，装入大碗里面备用，

三根小葱，将葱白和葱叶分别切成葱花，放盘里备用。

起锅烧油，油热后下入南瓜，快速的翻炒，将南瓜多炒一会，炒香之后，加入一勺食盐，翻炒均匀之后，再往里面加入清水，一定要没过南瓜，扣上锅盖煮五分钟，

打开锅盖，再加入一点白糖，放入葱白翻炒均匀，开大火让汤汁收干，用锅铲不停的翻动，防止它粘锅。

最后再撒上一点葱花就可以出锅了，装入碗中，一道软糯香甜的清炒南瓜就做好了。

入冬前多吃点南瓜对身体好处多多，叶酸是苹果的42倍，农村遍地都是，5毛一斤，强脾胃、防便秘！大家一定要试一试！

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