失眠最怕这菜，2块钱一斤，三天两头吃一次，一觉睡到自然醒

每一个都有一段压力山大的失眠期，特别对于我们这样的80-90后，面临着生活和工作的双重压力。经常听说身边的某一个人由于失眠的原因导致整天失眠，无精打采，甚至生活状态也失调，导致整个人出现了严重的记忆力衰退，脱发，甚至爱发脾气，导致各项生活不规律，严重影响身心健康。每次去医院都会开各种各样的药物治疗，但是并没有好的效果。

其实对于失眠，一般情况下我们要学会自我减轻压力，平常多参加一些有氧运动，同时要在饮食方面多吃一些有助于睡眠的食物。今天小董给大家推荐一个有助于我们身心健康的食材，那就是茼蒿。茼蒿被称为“皇帝菜”。不仅可以做药用，同时还可以做食材食用。具有“安心气，养脾胃”的功效。失眠最怕这菜，2块钱一斤，三天两头吃一次，一觉睡到自然醒

其实我们平常在超市也经常见到茼蒿，但是一般都是涮火锅或者炒菜时食用。其实茼蒿的做法也有很多种，今天小董给大家推荐一道做法简单又好吃的蒸茼蒿，清爽开胃又不油腻，非常的好吃。特别是炎热的夏天，解腻。喜欢的朋友可以在家试一试。晚上老失眠，常吃这菜，只需简单一蒸，隔三差五吃，一觉睡到天亮

【蒸茼蒿】

食材：茼蒿，面粉，盐，生抽，十三香，蚝油，香油，辣椒油

【具体制作步骤】：

第一：首先我们将茼蒿摘一下，清洗干净，然后将老根去掉，切成小段，放入盆中，加入适量的食用油，搅拌均匀备用

第二：在搅拌好的茼蒿中分次加入适量的面粉，一边加入面粉一边搅拌，面粉不宜过多，茼蒿上面稍微裹上薄薄一层即可，

第三：锅中加入适量的清水，大火烧，然后在篦子上刷一些食用油，这样可以防止粘锅，然后将裹好面粉的茼蒿放在篦子上面，锅中上汽之后将篦子放在锅中，大火蒸5-8分钟左右

第四：一般炎热的夏天最喜欢吃的是凉拌菜，做凉拌菜首先要调一下料汁，将大蒜拍扁然后剁成末，盛入碗中，放适量的生抽，一勺盐，少量十三香，适量的蚝油，再滴入几滴香油，搅拌均匀即可

第五：蒸好的茼蒿取出来，然后摊开晾晾，晾晾之后倒入调好的料汁，然后搅拌均匀即可，

好了，这样一道简单又美味的蒸茼蒿就做好了，清爽开胃又好吃，喜欢吃辣的朋友还可以放点辣椒油，小董一顿能吃一大盘，主食和菜都有了，喜欢的朋友可以试着在家做一下。

【蒸茼蒿之“小知识”】

1）做蒸茼蒿时，我们首先将茼蒿清洗干净，控干水分，将老根去掉，老根吃起来口感不好，所以要提前去掉

2）蒸茼蒿时一定要控制面粉的量，我们加入面粉时要分次适量的加入，将茼蒿表面上裹上一层薄薄的面粉即可，不能过多，也不能过少，面粉太少的话容易粘连，吃起来口感不好