【浙江】《煮面条》||四年级 张曦尹

煮面条

浙江省余姚市世南小学402班    张曦尹 

指导老师 沈培萍

‍‍‍

‍‍‍今天我学会了一项新技能——煮面条。

“刷”门开了，只见爸爸手上拿着一大袋面条走了进来，爸爸笑呵呵地说道：“今天中午我们吃面条哦。”我跃跃欲试：“我来做面条吧！”爸爸看看我，笑着点了点头。

我往锅中倒入适量的水，“噗”的一声打开火，照着妈妈说的盖上锅盖，不一会儿锅上冒出了阵阵白烟，我赶紧打开锅盖，只见锅里“扑扑”冒出一大堆泡泡，水开了。我往锅里放入面条，再用筷子搅和搅和，不一会儿，刚刚还直直地立在那里的面条便软绵绵地飘游在锅里了。我盖上锅盖，又等了几分钟。

在等的时候为了让面条更加美味，妈妈还准备了许多配料，有香菇、番茄、肉和鸡蛋。要开始做荷包蛋了，我在妈妈的指导下，我往另一个锅中倒入油，直到铺满锅底。妈妈拿着一个鸡蛋在锅壁旁敲了敲，鸡蛋上出现了一条条裂缝。只见妈妈把两根大拇指放在裂缝上，用力一压，再轻轻掰开，一颗完美的鸡蛋就掉进了锅里。我迫不及待地学着妈妈的样子打了一颗鸡蛋，可鸡蛋就是不听使唤，蛋白竟然跑到了锅柄上。妈妈笑了起来，又给我演示了一遍，我拿起最后一个鸡蛋，凝神屏气，终于成功地打下了一颗完整的鸡蛋，我松了一口气。不一会儿，四个香喷喷的荷包蛋出炉了。

我学着妈妈将香菇和番茄切成一片一片的，可切出来却大小不一，形态各异，哎，就这样吧。我将它们全倒进了锅里，“唰啦啦”一粒粒油飞到了半空，吓得我连连后退，不敢动一下。妈妈先翻炒了几下，然后把锅铲交给了我，我接过铲子小心翼翼地铲呀铲，油这才不乱溅了。妈妈往锅中倒了适量的水，当作面汤，盖上锅盖。五六分钟后，我打开锅盖，一股香味钻进我的鼻子，不由得让我垂涎欲滴。接着往锅里放入一把绿油油的青菜叶，撒下一勺盐和鸡精，顿时香气四溢，我尝了尝味道正合适。

我把面条夹到碗里，然后盛上一勺汤底，面上放点青菜，最后来一个又大又圆的荷包蛋，毫无生气的面条顿时变得春意盎然，五彩缤纷。

盘子一上桌，爸爸妈妈便像饿虎扑食般光盘了，看着他们，我也大口地尝了一下，真是色香味俱全啊！

‍

‍

‍

‍

‍

‍