买“蚝油”时，先观察瓶身，如果没有这“二字”，最好别买

现在我们的生活水平提高了，我们身边的食物也是越来越多，不管是饭还是水果，包括孩子的零食，种类也是越来越多了，当然，我们的选择性也就越来越大了，孩子们吃的开心了，我们也就开心了。那么现在不光是食物发生了变化，就连我们身边做饭经常用的调味料也发生了很大的变化。我记得以前的调味料很少，也只有盐，南德，十三香等一些很普通的调味料，而现在，调味料真的是发生了很大的变化，种类也真的是越来越多了，调菜的，炒菜的样样都有。

那么最近几年又新出现了一种调味料。就是蚝油，蚝油主要是提鲜的，但是它也可以调色，给菜上色是非常好的。当然，之前我也不知道，并且还不知道这个蚝油的用法，后来，我去我嫂子家里面玩，看到了它在炒菜的时候，用到了这个蚝油，我才知道了原来它可以用来炒菜，主要是用于给菜提鲜上色用的。于是，后来我炒菜的时候，也用上了这个蚝油，它炒出来的才真的是特别的好吃，味道很鲜，所以，以后每次炒菜我都要用到这个蚝油。

因为因为每次炒菜都要用蚝油，所以会用的非常的费，每次过不了几天就要去买一瓶。后来我碰到我的一个朋友，然后我就和他一块儿去她家里面玩。到了她的家里面，我看到了她的厨房里面也有蚝油，但是他的蚝油却和我家买的不一样。于是我就和他闲聊，说我家买的是哪种的蚝油，然后她就告诉我说蚝油也不能乱买。听到这里我非常的好奇，我说蚝油不一样吗？为什么不能乱买？然后她就告诉我，原来在买蚝油的时候，应该看蚝油的瓶子上，如果没有这“两个字”的时候千万不要买。

于是我就带着好奇，听完了朋友跟我解释。原来朋友说的这两个字是蚝汁，她这个蚝汁的话是瓶子上面的配料表里面写的。朋友告诉我说，如果配料表里面有这两个字，说明他是真正的蚝油，是非常正宗的，这个可以买。但是有的配料表里面却写的是香精，这样的话那就可能是勾兑的蚝油，而不是真正的蚝油，这样的蚝油是不能购买的。真正的蚝油的话，如果在炒菜的时候稍微加一点，它的味道就非常的浓厚，香味就特别的突出，特别好吃，颜色也会很好看。

那如果是勾兑出来的蚝油的话，它没有那种浓厚的味道，如果吃到嘴里的话也容易使味道怪怪的，喉咙也会有不舒服的感觉，所以这样的蚝油是不能购买的。另外在购买蚝油的时候还是要看一些标准，因为食物它是有认证证书的，并且还有产品的标准号。这个产品的标准的话，它是一般是GB开头的。因为这个是国家规定的，是国家的标准字号。还有那上面的卫生许可证，这些在买食品的时候都是需要看的，所以我们在买蚝油的时候，这几样都看好了才买。

以上这些就是我今天要给小伙伴们分享的买蚝油的方法和技巧。大家一定要记住了，我们在买蚝油的时候没有看到这些标志的话就不要购买，因为它不是正宗的蚝油，吃起来味道真的不是很好。这些判断标准是不是很简单呢？如果给小伙伴们都学会了，你们可以分享给你们身边的人，让他们去买蚝油的时候也注意一下。毕竟只有正宗的蚝油炒出来的味道才好才鲜。

（图文来源于网络，如有侵权，请联系删除）