山茴香【中国常见野菜及其食用之十九】

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　　19、山茴香

　　山茴香是伞形科山茴香属多年生草本植物，高10～17厘米。四川、山东、辽宁常见。

　　采摘山茴香嫩枝叶外粘淀粉油炸，有淡淡的茴香味。食用方法与小茴香基本一致。

 

食用方法与小茴香基本一致。

小茴香饼

小茴香做香料