菜品口味：
中辣主要工艺：
炒主要食材：
牛肉类所需时间：
十分钟制作难度：
简单所用厨具：炒锅
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(
1261人评价)
加入到菜单食材明细
牛肉里脊 350克
牛肉酱 2大勺
红尖椒 50克
朝天辣 两个
蒜苗 50克
原味姜汁 一汤匙
料酒 一汤匙
生粉 一茶匙
盐 少许
酱油 适量
适合上班族做的零失败快手菜
1
牛肉切成小丁，用姜汁、料酒、生粉和少许盐腌制10分钟。
2
我用的是这种牛肉酱，我一共用了两袋，大概60克。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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红尖椒切成小丁，朝天辣切碎。
4
蒜苗切成小丁，与辣椒放在一起备用。
5
炒锅放油烧热，倒入牛肉粒，翻炒至变色加牛肉酱炒匀。
6
出锅备用。
7
炒锅洗净，放少量油，烧热后将辣椒和蒜苗爆香。 @美食天下 MeiShiChina.Com
8
倒入牛肉粒，一起翻炒，加点酱油使颜色更好看，中途要是觉得有点干，就加点料酒，炒至辣椒和蒜苗断生即可。
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