只要两个简单调料，在家热热闹闹吃烤肉~

冬天最馋人的莫过于火锅与烤肉了

全是热热闹闹的美食

让人一吃心里就暖和

火锅在家自制轻松，那么烤肉呢？

总觉得要准备好多调料，肉类处理也麻烦

但是小暖有妙招哟~

只要家中最简单的两种调料和炒锅

给您送上最美味的烤肉~

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家庭自制烤肉

食材

羊肉卷 / 大葱 / 香菜 / 洋葱 / 孜然 /

·

料酒 / 生抽 / 老抽 /

具体步骤

1、大葱改刀成小滚刀块，香菜改刀成小段即可。

2、在水中放入橘子皮，开锅后捞出放入羊肉卷焯煮，放入适量料酒，羊肉变色后捞出放入温水洗净即可。

3、将孜然直接放入锅内炒制，出香味后即可捞出备用。

4、热锅凉油放入羊肉卷，水汽炒没后放入生抽翻炒均匀，再锅的另一边放入适量油、大葱、生抽、老抽炒制。

5、将全部食材翻炒均匀，放入孜然、香菜稍加翻炒关火备用。另起一平底锅放入洋葱烧热后倒入烤肉即可~

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