清真菜8

工艺 蒸　口味 咸鲜味　 八宝豆腐 1.把豆腐搅碎；2.豆腐茸加上蛋清、淀粉各少许搅匀；3.海参、鸡肉、冬笋、冬笋分别洗净切丁；4.油菜洗净切丝；5.葱姜洗净分别切末，待用；6.在盘内抹少许熟油，把豆... 详细介绍 类别 清真菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱 单身食谱 更年期食谱 推荐 7　营养 8　难易 7　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 炖　口味 咸鲜味　 云片豆腐 1.把海参、鸡肉均切成薄片，用开水烫一下；2.海参、鸡片放入沙锅，再添2勺鸡汤，上火煨煮；3.将豆腐切成四大片，放入沙锅；4.同时放入冬菇、油菜、玉兰片、羊腿片... 详细介绍 类别 清真菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱 单身食谱 推荐 7　营养 8　难易 7　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 蒸　口味 咸鲜味　 如意白菜 1.将虾仁洗净剁成泥；2.鱼肚切碎；3.鱼肚内加入精盐、料酒、姜汁、味精、鸡蛋清、鸡鸭油拌匀成馅；4.冬菇开水中烫一下；5.西红柿用开水稍烫，去皮去籽，切菱形小... 详细介绍 类别 清真菜 补虚养身食谱 肾调养食谱 补阳食谱 推荐 7　营养 8　难易 7　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 瓤　口味 咸鲜味　 八宝酿西红柿 1.将西红柿用开水烫一下，去皮；2.在底部整齐地切下蒂，去心去籽，清水冲净；3.菜花、冬菇、玉兰片、银耳在开水锅中烫透，过凉；4.将海参、冬笋、熟鸡肉在开水锅... 详细介绍 类别 清真菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱 气血双补食谱 单身食谱 推荐 7　营养 8　难易 7　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 煮　口味 清香味　 海鲜白玉羹 1.将豆腐、虾仁、鱿鱼、海参分别切成粒，并用开水烫一下捞出；2.韭黄洗净，切成1.5～2厘米长的段备用；3.锅内放入汤烧开，下入豆腐、虾仁、海参、鱿鱼及胡椒粉、... 详细介绍 类别 清真菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱 单身食谱 青少年食谱 推荐 7　营养 8　难易 7　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 焖　口味 咸鲜味　 蔬菜牛肉 1.将牛肉洗净剁成3厘米见方的块，用开水焯透洗净；2.芹菜去根叶；3.土豆、胡萝卜、葱头去皮洗净切块；4.西红柿用开水烫好去皮切块；5.圆白菜去根，洗净切块；6.炒... 详细介绍 类别 清真菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 推荐 7　营养 8　难易 7　时间 4　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 烧　口味 微辣　 鸭架豆腐汤 1.将豆腐洗净，切成0.5厘米厚的长方形片；2.鸭架剁成小块；3.生菜择洗干净，撕成小块；4.葱、姜均切片备用；5.把葱、姜片同鸭架块一同放入锅中，煸炒几下；6.随即加... 详细介绍 类别 清真菜 老人食谱 夏季养生食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱 推荐 7　营养 8　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 5　麻辣 0

工艺 滑烹　口味 糖醋味　 糖醋藜蒿 1.牛肉洗净切丝，淀粉加水搅匀成湿淀粉，待用；蒌蒿拣去杂物，老根，漂洗干净，切为3厘米段。肉用精盐3克、咸酱油5克、味精、蛋清、湿淀粉10克上浆。另用小碗一... 详细介绍 类别 清真菜 营养不良食谱 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 家常菜 推荐 7　营养 8　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 2　麻辣 0

工艺 扒　口味 咸鲜味　 扒三白 1.将鸡脯肉煮熟，鸡汤备用；2.鸡脯肉切成1厘米宽的斜条，光面朝下整齐地码放盘中心；3.龙须菜撕去外皮放在鸡脯肉的一边；4.白菜心去根，顺切成10厘米长的条10条；... 详细介绍 类别 清真菜 营养不良食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱 孕妇食谱 推荐 7　营养 8　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 烧　口味 咸鲜味　 珍珠三鲜 1.将鸡里脊去筋砸成细茸，放入碗内；2.鸡茸用牛奶?开，加入精盐、蛋清搅匀；3.西红柿用开水烫透，去皮、籽后与黄瓜分别切成米粒小丁；4.坐勺上火，倒入鸡汤烧开；... 详细介绍