枇杷叶又称杷叶。通常为灰绿色,中医常认为枇杷叶味苦、性平,入药能够作用于肺部和胃部,起到化痰、止咳、清胃热、止吐等功效。
枇杷叶,其性微寒、味苦,有清肺止咳、降逆止呕的功效,常用于治疗肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕逆、烦热口渴等病症,蜜枇杷叶多用于肺燥咳嗽。
枇杷叶可以单独煮水,也可以和其它中药材一起煮,比如桑白皮、黄芩或者干桑叶、茅根、麦冬具有止咳的效果,但中药材煮水的用量需要由中医指导,不建议患者随意配置。此外,枇杷叶还可以和雪梨、白萝卜、蜂蜜、冰糖等多种食材一同煮水,起到润肺化痰、止咳、清肺热的功效,尤其是对咳黄脓痰、干咳痰少、呕吐等症状的患者。在煮茶或煮粥之前,先将枇杷叶用温水或淡盐水浸泡数分钟,将灰尘、细菌,以及叶片背面的绒毛洗净。将洗净的枇杷叶切丝,在锅中干炒片刻后可加入热水炖煮,水开后可继续加入上述食材进行搭配,一般再煮30分钟左右即可饮用。建议患者在茶水温热时趁热饮用,此时对咽喉部位的刺激较小,同时止咳化痰的效果也更好些。
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