香辣牛肉面:暖胃佳品

香辣牛肉面:暖胃佳品

人们往往对美的东西都是不会拒绝的.

所以,只要提起美食,也有很多人会很感兴趣.

秋天到了,我们正是进行食补的时候.这时来些牛肉或羊肉,做些美味来,为家里人的餐桌进行下改善吧.

原料

牛肉600克，葱15克，姜15克，面条少许，青菜少许

调料

盐10克，白糖10克，老抽5ml，番茄酱15克，辣椒酱15克

做法

1，牛肉洗净后，焯水备用

2，将牛肉切成小块状

3，锅中放油，油热后，倒入切成块的牛肉

4，炒至变色后，倒入各种调料，

5，并加入葱结姜片和水

6，煮至牛肉变烂即可。

7，锅中放水，水开后倒入面条

8，放入少许青菜，关火

9，再盛好面条，倒入牛肉和青菜即可。

飞雪有话说

1，牛肉建议选用牛键子肉

2，喜欢吃辣的可以多放些辣，喜欢红烧的多放些酱油。

3，因为酱油和辣椒酱里有盐了，所以盐量要少放些。

4,牛肉营养;牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品

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