3个鸡蛋和1块豆腐，这样做出来的美食，老人和小孩都爱吃！

家里有老人和小孩的在饮食上会更讲究，不仅有营养，还要吃起软嫩，嚼得动。今天，小编教你用3个鸡蛋和1块豆腐，做出老人和小孩最爱吃的家常菜!

食材：鸡蛋三个、豆腐一块、葱一颗、食用油、盐

1、豆腐洗干净，切成丁，冷水下锅焯烫，去掉豆腥味，大葱洗干净，切成葱花。

2、取一个大碗，打入3个鸡蛋，调入适量的盐和温水，搅拌均匀。

3、把豆腐放入蛋液中，轻轻搅拌，让豆腐沾上蛋液。

4、坐锅热油，把豆腐和蛋液一起倒入锅中，等蛋液慢慢凝结后，轻轻翻炒。

5、蛋炒熟后撒上葱花，即可出锅。

食材很简单，做法也很简单，但是在这道菜口感好营养高，赶快试一下吧!