婆婆天没亮就起来做的这菜，老公一下子吃了三大碗，却还说吃不过瘾

婆婆天没亮就起来做的这个排骨炖酸菜，老公一下子吃了三大碗，还说吃不过瘾。接下来跟随51养生网小编去看看怎么做。

猪排骨，酸菜，油，盐，花椒大料，白糖，酱油，葱，姜等步骤：

1.猪排骨洗净，剁成小块；

2.开水焯一下去腥味；

3.袋装酸菜冷水洗2遍，攥去水分；

4.高压锅加入适量水，加入花椒大料、葱段、姜片、排骨上汽压10分钟取出备用；

5.炒锅加入适量油，加入葱姜爆出香味，加入排骨炒2分钟；

6.加入酸菜翻炒出酸菜味，放入压好的排骨汤，大火烧开，慢火炖15分钟；

7.大火收汁，加入适量盐、白糖、酱油调味；就可以出锅开吃了喔