枣子甜，全靠糖精泡？教你一眼识别真甜枣！

　　最近小冬枣上市了，家里经常买，个头小但很脆甜，价格也略微有那么点小贵。

　　但老妈在早市看到个头挺大的冬枣，红彤彤的，才五元一斤，当下就觉得捡着大便宜了，买了十块钱的尝鲜。

　　美食君一看就知道老妈上当了，这枣分明就是糖精水烫的么!

　　捏一捏略软，尝一口，味道更是甜得不纯粹，吃了一口就不想再吃了。

　　教 你 一 眼 识 别

　　‥看 青 红 颜 色 分 布

　　用糖精水烫熟的冬枣：

　　红色分布的异常均匀整齐，而且通常是全红或者青红分界明显。

　　自然成熟的冬枣：

　　红色深浅不均，并且会呈斑点状散开，不红的部分略微发黄则表示甜度较高。

　　辟 谣 时 刻

　　‥糖 精 枣 致 癌?

　　泡枣的糖精钠或甜蜜素是合法的食品添加剂，但不能用于新鲜水果。

　　所以糖精枣确实属于违法食品，但网传的致癌就有点夸张了。

　　鲜 枣 才 是 真 的 维C之王

　　‥维 C 大 补 丸

　　冬枣圆滚滚的小身子里，维生素 C 含量高达 243mg/100g。

　　差不多是苹果的 60 倍，柠檬的 10 倍，猕猴桃的 4 倍，称得上是水果中的维生素C之王。

　　(还以为柠檬当之无愧)

　　除了维生素 C 外，冬枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量，也都是水果中的佼佼者。

　　不过，这些说的都是新鲜冬枣，可别指望晒干了的红枣来补维 C。

　　(补不了维C，俺也是个好东西!)

　　小 身 材，大 热 量

　　‥管 住 嘴，迈 开 腿

　　冬枣味道清甜，不少人会管不住嘴，不知不觉吃完一整盘。

　　冬枣的含糖量为 25%～38%，这不一般的含糖量不仅表明它很好吃，也意味着它的热量也不低。

　　一般冬枣的热量能达到 105 千卡 / 100 克，而 100 千卡的热量差不多要走 4000步才能消耗掉。

　　如果想减肥的你

　　还正瘫在沙发上刷着手机吃着枣

　　吃个5、6颗就停手吧

　　放下那盘枣，勇敢迈出你的腿走起来