红烧带鱼：你说不好吃只是你不会做，就这么跟你说吧

带鱼相信好多人都知道，是鱼类的一款美味，不管是炸的吃还是煮着吃都很好吃，但是有些人却说不好吃，为什么呢?因为你们不会煮啊。首先准备好色拉油、葱、姜、糖、料酒、醋、盐巴、生抽。

准备好这些之后就可以开始做了，带鱼清洗干净切块腌制下入味，和一般腌肉一样加入料酒、盐巴等，然后先煎鱼至金黄色然后乘出。

再爆葱、蒜、姜，然后加入红烧酱油、生抽、糖、高汤或者清水都可以，然后水开了之后加入煎好的带鱼，放入料酒、盐巴盖上锅盖。

大火收汁之后就可以完美出锅了。