它是蔬菜中的“戒烟大王”，又是天然润肠剂，男人戒烟，女人减肥，1块钱炒一大盘

爱抽烟的同志有福啦！爱减肥的女人们也有福啦！这个蔬菜最近大上市了，菜市场到处都能看到它的身影，因为它生长速度快，又不用施肥杀虫，成本便宜，所以卖的也超级便宜，一块钱就能扛回俩一大堆，我家老公非常喜欢吃，所以呀，每次看到我都要买一把回家。

这东东便是南瓜藤，农村人对它不屑一顾，城里人却将它当成宝贝，别说，南瓜藤还真是宝贝呢，先不说它不洒农药不施肥，绿色又健康，南瓜藤含丰富的胡萝卜素，粗纤维素更是丰富，可以加强肠道的蠕动，促进胃的消化，起到减肥通便的作用。

洗净南瓜藤，切碎，捣烂取汁，放入少许红糖，用开水冲泡，日常作茶喝。也可用一定量的南瓜藤，煎1碗汤放少许红糖一次服。可去除尼古丁，安定神经。但是需坚持。看到老烟鬼坚持服用戒烟了是不是很激动呢？

今天来个简单又好吃的清炒南瓜藤吧，我家老公的最爱，几乎是天天都吃不厌呢。先将南瓜藤表皮撕掉，这个步骤最费时间了，我喜欢I边看电视一边弄。

南瓜藤从中间破开，切成碎末，青辣椒也切成跟南瓜藤一样的末，咱们湖南人是无辣不欢，南瓜藤里面添加一点点的辣椒，口味更丰富呢，非常下饭，如果你不接受辣椒，那就省了吧。

油锅烧热，将南瓜藤碎和青椒碎都放入锅里，炒至微微变软

出锅前撒上少许盐调味即可

清脆的南瓜藤就炒好了，五分钟都不到，非常快捷又方便，大家在挑选食材的时候一定要选嫩一点的，水分更足，炒出来清水爽口最好吃了，南瓜藤一次买太多吃不完的话，将它们泡在水里，可以保存两三天呢，如果你也喜欢吃南瓜藤，一定要试试这个原汁原味的做法哦。