贫血是一种常见的症状，尤其是在女性中尤为普遍。气血不足让女性肤色暗淡、精神萎靡，无精打采等，严重的更会导致身体疾病，想要改善这些问题就要及时补血。在众多的补血方法中，饮食补血是最好的，那么女人贫血吃什么补血最快呢？
1.南瓜
南瓜被誉为补血妙品，因为其含有钴，而钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可帮助红血球正常运作，锌会直接影响成熟红血球的功能，铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补血的优良营养素。
2.柚子
柚子不但能够补血，便秘的人吃柚子可以清肠，治便秘。得了贫血的人到了收获柚子的季节就多吃些柚子吧，对你的贫血症状会有所改善的。柚子有健胃、潤肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
3.黑木耳
因为黑木耳不仅能够起到天然补血的效果（含铁量比较高），同时还能起到净化身体内的毒素效果，所以既能够补血还能够清除身体内的废弃物，另外，大家还可以选择吃点南瓜、苋菜、葡萄干等食物来增加血红素，缓解贫血反应。
4.红豆
红豆中的维生素比较丰富，并且还富含很多微量元素，能够缓解贫血的情况，另外，红豆还具有利尿的作用，能够缓解身体浮肿的情况，大家可以考虑喝点红豆汤或者红豆粥。
5.西红柿
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收。因此，把西红柿和酸奶搭配在一起，榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。
6.苋菜
苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
7.卷心菜
卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是女人重要的美容品。
8.黑豆
黑豆是不为大多数人所知的绝佳补血食物，黑豆的活血补血及利水滋阴功能极强，食用黑豆可软化血管、促进血液循环，增生淋巴细胞。黑豆中的微量元素依然很丰富，并且不含胆固醇，非常适合心血管病的患者补血。
9.莲藕
莲藕也是补血的食物哦。莲藕含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、钙、铁等营养物质。非常符合人体的营养需要。同时还有补血益气，增强身体免疫力的功效。
红枣为啥不能补铁
不知道从什么时候开始，不少人都将红枣奉为补血补铁的佳品。很多新妈妈都会制作红枣泥给宝宝补铁。那么，红枣真的能补铁吗？
北京营养源研究所健康预警中心测评室主任岳宏表示，红枣的确是含铁量的，一百克里面大概有1.7毫克左右，这个含铁量在食物中实际上是比较低的含量，而且是非血红素铁，它的吸收率最高也只有10%左右。红枣中铁的含量仅仅是桂圆干的二分之一（4.3mg/100g），葡萄干的五分之一（9.4mg/100g），动物肝脏的十三分之一 （22mg/100g），并且动物肝脏中的铁元素也更易人体吸收。
北京世纪坛医院中医科主任冯兴中建议，对于缺铁的人来讲，应该去医院服用药物铁剂，来补充铁，经过临床检验来看红枣对人体的补血作用，对于食物来讲，还是不要盲从。
不过，岳宏也表示，红枣含有丰富的维生素C、钾等微量元素，因此红枣对于人体还是有很多好处的，建议大家尽量多吃鲜枣，因为鲜枣中含有水溶性的维生素会比较多，干枣中由于水分的蒸发，维生素的含量会相对低一些。（来源：《烹调知识》、央视财经频道）
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