很多食物吃着并不咸,但它们却个个都是“含盐大户”。不知不觉间,就让你摄入的盐量超了标。
方便面,一天的盐摄入量就够了
方便面是很多人既爱又恨的食品。除了高脂肪外,调料包含有的盐更是高到令人咋舌。以广告铺天盖地的老坛酸菜面为例,外盒营养成分表上赫然标示着,每100克含钠量为2300毫克,折合成盐就是5.7克。不仅如此,有的人觉着只吃面不够爽,还要加根火腿肠,吃到动情处连面汤也喝个精光。
挂面含盐量低么?
各大超市里挂面的种类都不少,查看营养成分表可以发现,几乎所有的挂面都含有钠,含量低的每100克的钠含量也达到了450—600毫克。有的挂面中每100克的钠含量还超过了1000毫克。
奶酪是国外很多家庭必不可少的日常食品,奶酪中含有的蛋白质、脂肪、钙、维生素A、维生素B2是鲜奶的7-8倍,而奶酪的制作过程却离不开盐。
很多成年人把奶酪片和面包作为早餐,一些家长在早餐中也会给孩子搭配儿童奶酪。优恪君走访超市时发现,很多儿童奶酪的钠含量也不低。
话梅,小零食含盐量高
办公室一族,拉开抽屉总能翻出不少小零食,话梅、饼干,你敢说你一样都没有?优恪君又要泼凉水了,其实这些小零食的含钠量也不低。
牛肉干才够实在!70,80后都知道的牛肉干,一袋100克,含钠量也达到了1967毫克,换算成含盐量就是4.9克。优恪君提醒把牛肉干当零食的菇凉们,牛肉干虽美味,但要控制量哦!
自己在家做饭又该注意哪些问题呢?中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员张倩建议,很多家庭在洗菜时会用盐水,盐水泡后的菜最好再用清水冲洗几遍。另外,经常做饭的家庭可以选用控盐勺或使用小勺,炒菜的时候,等菜基本炒熟后再放盐。
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