天然“护肝王”被发现，强肝排毒，连续吃1周，给肝脏做个大扫除

肝脏是人体不可或缺的一部分，肝脏承担着为人体排毒的作用，如果肝受损，排毒机制就会紊乱，身体就会出现各种各样的问题，比如长痘痘，上火，起口疮等，所以我们要想方设法的保护好我们的肝脏。今天小编给大家推荐一种护肝的食物。

天然“护肝王”被发现，强肝排毒，连续吃1周，给肝脏做个大扫除。它就是油菜，油菜现在正当季，比白菜还要便宜，油菜中含有的植物激素能增强肝脏的排毒功能，清理肝脏中的脏东西，接下来教大家做一道油菜拌虾干，快来学学吧！

油菜拌虾干

By 纪元杰米

配料：

油菜 200克、虾干 少许、精盐 少许、酱油 少许、香油 少许、鸡精 少许

烹饪步骤：

1.油菜洗净焯水

2.将油菜切段，虾干洗净。

3.加入盐鸡精

4.加入少许酱油，香油拌均匀。

5.装入盘中，早餐开始。

烹饪小贴士：

1、叶子：油菜的叶子一般以短的较好，口感软糯，而长得相对差一些。

2、颜色：油菜的叶子颜色有淡绿、深绿之分，一般淡绿的质量、口感都很好。另外，油菜还有青梗、白梗之分，白梗味清淡，青梗味浓郁。需要注意的是，如果油菜特别鲜嫩，最好不要选，因为可能是农药残留超标。

3、外表：油菜的外表以新鲜、油亮、无虫、无黄叶为好。

4、轻掐：用两指轻轻掐油菜，如果一掐即断，则为嫩油菜。

大家喜欢这道美食吗？