2016年8月4日播出《餐桌上的“五高”克星》

《餐桌上的“五高”克星》 关键词：五高克星 高血糖、高血压、高血脂、高体重、高尿酸 18个功效 荞麦 荞麦苗 荞麦面 冰爽 秘制 荞麦挂面

专家：左小霞  中国人民解放军309医院营养科主任

何   亮  中国烹饪大师

有一种被称为“全能冠军”的粮食，集18个功效于一身，尤其是对有着高血糖、高血压、高血脂、高体重、高尿酸 的“五高”人群，有着非常好的辅助治疗作用！这么好的粮食到底是什么呢？专家介绍：这就是荞麦。那么，怎么用荞麦做出诱人美食呢？中国人民解放军309医院营养科主任左小霞携手中国烹饪大师何亮做客《养生堂》，告诉您，谁才是餐桌上的“五高”克星！更多内容请点击http://btv.btinme.com/bjws/yst.html

荞麦是高血糖的克星！专家介绍：一份权威统计显示，在一份糖尿病流行病学调查中，山西山区农民与北京市民糖尿病患病率比较，每一万人中，山西糖尿病患病率为2人，而北京为235人！前后相差一百多倍！而这一差异就与荞麦等饮食有关。那么荞麦怎么才能做出诱人的美食呢？烹饪大师何亮拿出绝活，现场教给大家如何简单快速的做出“何氏秘制荞麦扒糕”。更多精彩内容，敬请关注《养生堂》。

荞麦是高血压的克星！尤其是荞麦可以泡发成芽菜，其中的叶绿素更是对血管有非常多的好处。而荞麦苗更是可以做菜、榨汁、做馅很多种吃法。现场何大厨亮出绝活，教给您如何拌出美味凉菜，而且绝对不出汤。就算放置几个小时，依然光鲜亮丽，这就算是饭馆里面也是做不到的。想学绝招吗？更多精彩内容，敬请关注《养生堂》。

荞麦是高血脂的克星！同时还是高尿酸、高体重的克星！专家介绍：荞麦中含有其它粮食不含的芦丁，对降血脂有很好的作用。而对于懒人来说，直接享用荞麦挂面，似乎是更好的选择。面对炎炎夏日，何大厨再次亮出绝活，教大家做出诱人美味：冰爽荞麦面！更多精彩内容，敬请关注《养生堂》。