橙汁藕片

 

原料：莲藕一节、白糖 30克、柠檬汁15克、橙汁150克、盐、枸杞少许。

莲藕去皮切片用清水浸泡。汤锅中烧开水加入少许盐放入藕片焯烫过凉。

保鲜盒加入白糖。 再加入白糖，倒入橙汁搅拌至糖融化。

把藕片放入腌制。盖上保鲜盒放入冰箱里冷藏3个小时以上，吃的时候装盘浇入腌汁，用枸杞装饰即好。