近几年来患高尿酸血症的人群越来越多，而且逐渐呈现年轻化，不再是中老年人的专利，高尿酸成为了继高血糖、高血压、高血脂的第四高，高尿酸控制不好会诱发痛风等一系列严重的并发症，降低幸福指数。#健康科普行#
要想稳定尿酸水平，首先要管住嘴，少吃高嘌呤食物，避免尿酸飙升，远离痛风的困扰。高尿酸血症属于内分泌代谢异常所引发的疾病，也是体内嘌呤代谢功能障碍引起的一系列慢性病。
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高尿酸的诊断标准为：通常饮食状态下，2次采集非同日的空腹血，以尿酸酶法测定血尿酸值，男性高于420μmol/L、女性高于360μmol/L。
高尿酸血症也是“吃出来的富贵病”，要想远离高尿酸首先要严格控制饮食，有人说患上“高尿酸血症不能吃茄子”，否则会导致尿酸水平快速升高，严重影响身体健康，这种说法是否可信呢？
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高尿酸患者不能吃茄子吗？
茄子外皮是紫色，果实呈现白色，是人们餐桌上常见的一种蔬菜。茄子中富含脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素、蛋白质等多种营养成分，茄子性凉味甘，具有清热降火、消肿止痛等多种功效。
茄子中的皂草苷肌酸可以调节胆固醇水平，分解代谢体内多余的脂肪，减轻肝脏运行负担，有养肝护肝的功效，能够促进机体蛋白质、脂质核酸成分的合成，改善机体免疫能力，保证血液循环顺畅。
茄子中的皂草苷成分可有效降低血液中的胆固醇含量，促进机体蛋白质脂质核酸成分的合成，从而改善机体供氧能力，具有养肝护肝功效，营养价值很高。茄子中的维生素具有强大的抗氧化作用，可以清理堆积在血管内壁的垃圾和毒素，提高血管弹性，减慢血管的老化速度，促进血液流通，预防血栓形成阻塞血管，远离心脑血管疾病的困扰。
因此，高血压患者是可以吃茄子的，适量吃茄子并不会影响尿酸水平，反而有利于降尿酸、血脂、血压水平，不过吃茄子时也要注意烹饪方法，尽量选择水煮或清蒸，因为茄子的吸油性比较强，经常吃油炸茄子、红烧茄子会因为摄入过多的油脂而加大血管负担。
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医生：如果想要尿酸稳定，尽量少吃3种食物
1、油炸类食物
近几年油炸类食物销量越来越高，像汉堡、炸鸡等快捷食品备受年轻人的欢迎，高温油炸的肉类面色泽金黄，酥脆可口，令人无法抵抗。相关研究发现，油炸食物中不光油脂含量高，还含有大量的脂肪，高尿酸血症患者常吃可能会诱发急性痛风。
高脂肪食物进入人体之后不利于稳定血脂水平，血脂是抑制尿酸排泄的一大因素，高尿酸以及痛风患者应该尽量控制油炸类高脂肪食物的摄入。
2、动物内脏
爱酒人士喜欢把动物内脏当做下酒菜来吃，猪腰子、鸡胗、猪大肠等非常美味，成了参成为了现代人餐桌上不可缺少的一种肉类食物，而且以形补形的说法在我国已经流传了上百年时间，比如男性肾不好就去吃猪腰子，眼睛不好就去吃鱼眼，这种说法目前并没有得到科学认证，但正是由于受到了这种想法的影响，很多人对动物内脏可谓是情有独钟。
对于患上高尿酸血症的人来说一定要严格忌口，主要是因为动物内脏属于高嘌呤食物，没有控制好摄入量就会使尿酸水平飙升，从而加重痛风症状，危害健康。
3、甜品
奶油蛋糕、泡芙等甜品深受女性的喜爱，心情不好时吃一口，感觉世界瞬间变得美好了许多。甜品中的嘌呤含量虽然不高，但是含糖量极高，大量的果糖进入人体后会产生一系列反应，尿酸值升高，从而诱发痛风。
本身已经出现痛风症状的高尿酸血症人群，如果再管不住嘴，大量吃甜食可能会诱发痛风石、痛风性关节炎等。
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如何预防痛风、高尿酸血症？做好以下这5点，身体健康又长寿
1、多喝水
要想预防高尿酸血症、痛风的出现，在平时要养成多喝水的好习惯，保证机体水分充足，稀释尿酸，促进尿酸的正常排泄。
一般情况下，对于正常人来说，每日饮水量应该满足最基本的1500~2000毫升，对于尿酸水平已经严重超标的朋友来说，每日饮水量至少要满足2500毫升。还要选择健康的饮用水，温开水是首选。
2、做好保暖工作，多运动锻炼
生命在于运动，运动对身体健康有益处，可以为身体传输热量，预防肥胖的出现，在身体健康的前提下，坚持每天运动30~60分钟以上，帮助机体排出多余的尿酸。
3、不喝碳酸饮料或酒精
要想远离高尿酸血症，首先要控制酒精和糖类物质的摄入，戒掉不良的饮食习惯，如吸烟、喝酒、运动量少，不注重保暖，少吃高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏、肉汤，这些尽量不要多吃。
4、控制好体重
肥胖人士的血尿酸水平通常比正常人高一些，医学统计发现，痛风大部分发生在肥胖症患者身上，肥胖人士的痛风发生率比正常人高出了50%以上。
要想远离高尿酸血症，在平时避免摄入高热量的食物，适当增加碳水化合物的摄入量，多吃新鲜的蔬菜花果，调整饮食结构，加强体育锻炼，从而将尿酸水平控制在合理范围之内。
5、避免剧烈运动
剧烈运动后往往会大汗淋漓，出汗多，机体水液失调，容易使血容量、渗血量流量减低，从而影响尿酸的正常排泄。
运动后肌肉会产生大量的乳酸，从而抑制肾小管排泄尿酸的能力，导致血尿酸水平快速升高，痛风患者在平时一定要避免剧烈运动，可以选择一些舒缓的有氧运动，比如散步、慢跑等。
大家还有什么好的办法可以预防高尿酸血症的出现吗？不放在评论区留言分享。
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