营养八宝粥

【八宝粥】

所用食材：小米、黑米、糯米、糙米，红豆、绿豆、豌豆、黑豆、芸豆，莲子、红枣、花生、

调味品：冰糖

所有用到的食材要提前浸泡4小时以上，这样煮起来更快速；

当然讲究些的，也可以分开泡，豆类颗粒大的泡久些，枣子也不提前泡，烧之前放进去就可以了。

用砂锅熬粥需要经常不间断的查看搅拌，千万别糊锅了影响粥的味道；

关于煮粥的水量，基本我是按材料的8~10倍，

可以用小碗来计算，就是说煮一碗米的话，用8~10碗水就差不多了；

先大火煮开，然后调小火慢煮一个多小时即可；

然后趁热加入适量的冰糖调味。