猪肉大葱包子

8.5

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简介

完全参考的女侠森森的猪肉包子的做法，详细请看她的博客，http://blog.sina.com.cn/s/blog_9cfc15ed0101lxdf.html。

就是想推荐一个这个包子馅，太好吃了，可以包包子、做饺子、馄饨、丸子，拍扁了煎熟还能夹到汉堡里，巨好吃

_慧绘美食记_

准备好全部的食材，一定要用肥肉多一些的，不然会很柴，不好吃。
手工剁碎成肉糜，我是用料理机绞的，注意不要绞的太碎。
绞好的肉馅放到干净的盆里。
小葱和姜都切碎，加入肉馅里，喜欢吃葱的，可以多加一些。
然后放入所有的调料。
用筷子顺时针方向使劲搅拌肉馅，直到调料全部被吸收。肉馅变得有劲道和弹性。这点很重要，如果肉馅没有搅打上劲的话，成品的肉馅会很散不成坨，做出来也不好吃。
最后包馅就可以了~
这是用这个馅做的猪肉水晶饺~
猪肉包子
特别好吃~

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