这3道家常菜养胃又下饭 出锅后香飘满屋！

子姜牛肉片

材料：牛肉300克、姜丝150克、蒜薹段20克，泡椒5个

调料：植物油、味汁(盐，酱油、料酒、味精、胡椒粉、淀粉、鲜汤)。

做法

1.牛肉洗净，去筋膜，切片;泡椒洗净，去蒂，切马耳形。

2.将切好的牛肉，用盐、料酒、淀粉拌匀腌渍入味。

3.锅内油烧至七成热，下牛肉片炒散、至泛白断生后，放入姜丝、蒜薹段、泡椒翻炒，加味汁炒匀后即可。

洋葱炒肉丝

材料：洋葱200克、猪五花肉150克。

调料：酱油、盐、味精、料酒、胡椒粉、白糖、高汤、干淀粉、水淀粉、植物油。

做法

1.猪五花肉洗净，切成丝，用盐，料酒、干淀粉腌渍上浆;洋葱去外皮，洗净，切成

丝。

2.热锅热油，下肉丝炒散至肉色变白，立即下洋葱丝、酱油、盐、胡椒粉、白糖、少许高

汤，翻炒均匀后，加味精调味，用水淀粉勾芡收汁即可。

洋葱炒猪肝

材料：鲜猪肝300克、洋葱200克。

调料：姜丝、植物油、淀粉、酱油、胡椒粉、盐、白糖、料酒、味精、香油。

做法

1.洋葱去外皮洗浄，切成丝;猪肝洗浄，切片，用淀粉、酱油、胡椒粉、白糖、料酒腌渍10

分钟。

2、猪肝片放入沸水锅中快速焯烫捞起，过凉沥水。

3、锅置火上，倒植物油烧热，炒香洋葱丝、姜丝，再放入猪肝片、盐，改大火翻炒至熟。

4.出锅前加味精调味，淋香油翻炒均匀即可。

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。