万能调料汁公式‼家常菜百搭酱汁厨房小白看

整理了6款炒菜调料汁配方，很多家常菜都能用上！厨房小白记住后，做饭前不需要再翻食谱

酱汁的实际用量根据你们的食材份量按比例调整哦～

-

🔺鱼香汁

1勺生抽+1勺醋+1勺蚝油+半勺白糖+半勺淀粉+适量凉水

【适用菜】鱼香肉丝、鱼香鸡蛋、鱼香茄子、鱼香金针菇、鱼香杏鲍菇

-

🔺黑椒汁

1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+半勺黑胡椒+半勺淀粉+适量凉水

【适用菜】黑椒牛柳、黑椒鸡胸肉、黑椒土豆、黑椒杏鲍菇、黑椒意面

-

🔺凉拌汁：2勺生抽+1勺醋+1勺蚝油+1勺香油+半勺白糖+少许盐+蒜末+小米椒+葱花+白芝麻

【适用菜】凉拌菜、凉拌面、凉拌粉、捞汁

-

🔺照烧汁

1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蜂蜜

【适用菜】照烧鸡腿肉、照烧肥牛、照烧鸡翅、照烧海苔豆腐、照烧鸡肉丸

-

🔺糖醋汁

3勺番茄酱+1勺生抽+2勺醋+2勺白糖+1勺淀粉+适量凉水

【适用菜】糖醋里脊、糖醋大虾、糖醋荷包蛋、糖醋藕片

-

🔺宫保汁

2勺生抽+2勺醋+1勺蚝油+1勺白糖+1勺淀粉+适量凉水

【适用菜】宫保鸡丁、宫保虾球、宫保豆腐、宫保茄子、宫保杏鲍菇

#超级下饭的家常菜 #家常快手菜 #家常菜 #酱汁儿才是灵魂 #美食