糖尿病知识|如何获得有益的微量元素？

2016-02-01 王宏才 糖尿病家庭调养

近年来，在治疗糖尿病的过程中，发现了一些微量元素与糖尿病的关系，胰岛素发挥降糖作用也必须依赖某些微量元素。

铬

铬是人体必需的微量元素，对糖类的代谢起着重要作用。动物肝脏、蘑菇、花茎、甘蓝、奶酪、绿豆、海产品等含铬较多，在精致的食物中含量很少。目前吡啶酸铬是安全性较好的食用铬，在美国，自1989年以来，每年约有1000万人服用吡啶酸铬,他们推荐正常人每日的补充剂剂量为50~200ug。补铬可减轻糖尿病症状，减少口服降糖药和胰岛素用量，有利于降低糖尿病及其并发症的发病风险。据国外报道：每天给糖尿病患者补充吡啶酸铬500ug，4个月后糖化血红蛋白从8.5%下降到6.6%.

钙

糖尿病患者容易缺钙，这是因为持续性高血糖可导致渗透性利尿，使钙从尿中流失。低血钙容易导致骨质疏松，而游离的钙进入血液，又易沉积在血管壁上，使血管失去弹性，发生动脉粥样硬化。因此，糖尿病患者要尽量防止缺钙，适当补充一些钙。在牛奶、海产品、大豆、骨头汤中钙的含量比较丰富。

镁

镁与胰岛素分泌密切相关。最新研究表明，糖尿病患者伴发心、肾、视网膜及神经病变合并症可能与缺镁有一定关系。所以糖尿病患者要多吃粗粮、豆类、硬壳 果类和绿叶蔬菜这些富含镁的食品，以帮助改善糖耐量，减少胰岛素的用量，降低糖尿病并发症和死亡率。

锌

锌被誉为生命的火花，胰岛素合成与分泌时都需要锌的参与。缺锌，容易造成血胰岛素水平下降，机体对胰岛素的敏感性降低。因此，患者适当补锌，有助于降低血糖，减轻糖尿病的并发症。锌在麦麸、肉类、海产品中含量丰富。