鱼，是我们餐桌上的常客，许多人喜欢吃鱼，因为它所含脂肪少，而且肉质鲜美，营养丰富，还便宜。但吃鱼究竟有什么好处，却鲜为人知。
鱼肉最便宜的“健脑王”，常吃鱼，益智强心！
鱼中富含镁元素，可有效保护心脑血管，对高血压、心梗、脑梗死等疾病有良好的预防作用。
本品可促进脑部发育，鱼肉中含有丰富的牛磺酸，使处于发育期的儿童一周可食用两次。
鱼、鱼的皮肤中含有大量的不饱和脂肪酸，这是一种很好的减肥方法。
鱼对孕妇和胎儿都有好处，可调理孕期营养不良、水肿、脾胃紊乱等，因此在整个孕期最好保证每周2-3次鱼肉，而且产后要多吃鱼肉，多喝鱼汤，有助于通乳。
遇到这4种鱼，最好不吃，不仅伤肝，还可能一不小心就会吃进重金属。
一，腌腌鱼
冬季在北方家庭，几乎家家户户都会腌几条咸鱼，这样容易储藏，而且食用时味道也会更浓，只是在腌制时，要多加盐，本身对血管不好，再加上长期腌制所产生的亚硝酸盐，会使血管扩张，降低血液输氧能力，语言过多可能导致中毒。
二，死了的肚子鼓
常买鱼的人都知道，市场上常常会有些肚子鼓胀的死鱼，鱼肚白了，卖鱼的小贩一般都说说是刚死了，价格会比活鱼便宜不少。
这是绝对不能卖的，首先我们不知道鱼到底死了多久，再加上鱼死后，体内很快就会滋生细菌和毒素，这样的鱼买回家，一不小心就有可能腹泻、拉肚子，而且还得肝脏解毒，实在是不够本。
三，生鱼片
这是日本的国菜，但它起源于我国周朝，已有数千年的历史，后来传入日本，并在日本流传开来，这与其地理位置密切相关。
未进行任何高温加工的生鱼片，虽然最大程度地保留了其营养成分，但与此同时，生鱼片中含有的大量细菌和寄生虫也会随之进入人体，因此要避免生吃鱼。
四，大型深海鱼类
曾有一段时间，在外就餐时兴起了吃深海鱼，据说肉质非常鲜美，营养价值也是一般鱼类无法比拟的。事实上，这些都是商家的花招，许多深海鱼的头部、皮肤、内脏中都积聚了大量的毒素和重金属，而体形越大的深海鱼所含的重金属可能就越多，所以平时吃得最多的鱼，营养也不怎么好。
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