原文：致嫩工艺
今日食普868期：嫩肉粉，会用吗？
卧竹轩主    阅272    转3
肉类嫩化技术之化学致嫩法
兰花草ydpyxbnr    阅3616    转34
嫩肉粉里含大量亚硝酸盐，吃多了毫无益处！营养师教你用水果嫩肉
重庆有享科技    阅618    转2
肉丸品质的影响因素（内附牛肉丸制作配方）
李锋美食    阅931    转69
牛肉“嫩”从加工来 - 注意嫩肉粉与碱盐的化学反映
程仁裕    阅3608    转94
菜肴致嫩工艺详解
烹饪工艺资料室    阅1082    转53
肉制品中的加香技术（共同学习，不是原创。）
品中庸    阅2411    转146
玉林牛肉丸制作工艺
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深度解析肉丸制品加工技术
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肉丸组成及工艺对其品质的影响
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肉丸加工工艺及配方对其品质的影响
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嫩肉粉，腐蚀你的胃？
GXF360    阅407    转2
增肌该吃点什么？这些足够填满你的食谱
鸿蒙圣主    阅52    转2
牛肉的营养价值 天天必吃牛肉的八大理由（2）
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饮食养生：吃牛肉的10大好处
烛光2010    阅90    转5
怎样发墨鱼？
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蒜苗牛肉粥的做法步骤
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营养零食-牛肉干
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火锅肉丸中含肉弹素有害健康 ?
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嫩肉粉危害
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牛肉的做法大全
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嫩肉粉，到底是魔鬼还是天使？
炖品之家    阅104    转7
培养基中蛋白胨的作用
健康生活小助手    阅5315    转15
关于各种肉类的制作调味技巧
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酶解法在肉类食品加工中的应用
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烹饪工艺与营养健康的协调
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增肌食物你知几种呢 最有利于增肌的12种食物
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八种食品，助你长出结实肉肉
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上浆的原理与技巧
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