原文：水油炒糖色法：油水糖比例1:4:5要加1成油在里面 还有这样的妙用
三种方法炒糖色，看完茅塞顿开
一漂--文摘    阅450    转39
3分钟就能学会炒糖色, 用水炒还是用油炒? 30年的老厨来告诉你!
孤星gx    阅133
炒糖色用油还是水？大厨用了40年的方法比例告诉你，下次记得用！
天上风行    阅155    转9
在家做红烧肉时需要炒糖色，炒糖色用油还是用水呢？答案在这里
四天天语图书舘    阅1447    转6
【食全食美】“炒糖色”是用油还是用水好？有些人搞不清，难怪炒出来不好看
慈悲诚意    阅37
炒糖色是什么意思？怎么样炒出来的才不苦？
朱主任4188    阅295    转29
怎样炒糖色可以达到又红又亮的程度？
爱读书改变人生    阅335    转3
做了20年红烧肉，总结3个炒糖色技巧，鸡翅、猪蹄都能用，快收藏
苦丁茶170    阅157    转3
做了20年红烧肉，总结3个炒糖色技巧，鸡翅、猪蹄都能用，赶紧学
信步淡然    阅54    转2
炒糖色应该用油还是用水？
besunnyaR    阅368    转2
​炒糖色，用冰糖还是白糖？很多人做错了，导致又苦又焦，还发黑
王屋山登跑人    阅35
炒糖色，直接炒冰糖就错了！多做一步，颜色红亮诱人，味道不发苦
lifei89    阅196    转2
酱卤的糖色，要如何炒制，油，水，糖的比例是多少？
快乐男厨师    阅463    转66
炒糖色容易糊？大厨告诉你的这几招得牢记，小白也能轻松上手
明月照水中    阅2465    转3
100斤卤水中用多少糖色？
YXBTSG    阅3730    转27
炒糖色时，冰糖不要直接下锅，用这一招，糖色红亮不发苦，实用
曌贇king贇曌    阅94    转4
大厨解析五种拔丝技法～让我们拔丝菜得心应手
书山居士    阅97    转5
油和糖的比例多少才能炒出好糖色？
大头鱼ngchx3oj    阅295    转26
炒糖色怎么炒才能炒成不苦不甜？
Ren_z88    阅809    转9
如何炒糖色？
读书刘先生    阅156
炒糖色用油还是水？很多人弄错了，这就是你炒出苦味的原因
长寿石    阅227    转14
炒糖色加水？加油？步骤错了，不仅糖色糊了还会伤到自己
踏天梯    阅320    转8
烧排骨怎样上色？
杨先生股市资料    阅888    转4
UC头条：卤肉颜色“好”, 顾客才会说“好”! 卤肉上色的知识点, 你知道吗
江湖无岁    阅83    转11
做了30年红烧肉，2个炒糖色绝招，猪蹄鸡腿都能用，还不快收藏！
zqd111188    阅100    转6
【步骤图】炒糖色的方法和技巧以及问题全攻略的做法
李德4ikj33e5z7    阅68
炒糖色用油还是水？20年厨师教你正确做法，看完了然于心
旱半夏    阅70    转2
卤菜新手必须知道的调制卤水的5个误区与8个妙招!
听月春风    阅303    转16
炒糖色是用水炒还是用油炒？有很多人都弄错了，难怪有一股苦味！
悟痴    阅110    转4
炒糖色用油还是用水炒，原来这些年都用错了，难怪糖色苦涩
syjyth    阅51