原文：各种香料的作用和用量，你清楚了吗？
各种香料的作用应用及用量（干货~建议收藏）（一）
沈维鑑    阅3149    转454
常见香料的作用特性与用量的探究讨论
卤菜A    阅500    转69
烧鸡配方
空静长老    阅1651    转209
【肉类调香】说说香料的合理使用
青山30pakh6tn2    阅1508    转132
带你认识40种最常见的香料和它们的基本特性及经典配方喜欢的收藏
问心天地宽    阅580    转114
67岁老厨师长，带你认识40款香料及各种底料炖料配方，可轻松创业
书山居士    阅265    转49
40种最常见的香料、特性，及经典香料配方，收藏，留着看着配料
沾点才气    阅312    转28
五种使用时必须严格控制用量的香料，老师傅附上精确用量对比表
悟痴    阅1401    转169
经典卤牛羊肉
广陵子图书馆藏    阅1783    转316
香料最佳的应用方法
厨人    阅44664    转961
大厨带你看图识香料（续集）
dwd2000    阅19291    转1426
破解老师傅用了30年的卤肉绝技，原来仅用8种香料，餐饮人必读
香辛料分享    阅696    转124
卤水怎么配？
新用户6133gFLJ    阅37    转3
五种使用时必须严格控制用量的香料
Lu5461    阅872    转160
【厨师秀】史上最全的香料的烹饪规律和用法
长庚书库    阅831    转124
【步骤图】13种常见香料怎么用？一次性告诉你！还有卤料配方，卤啥都香的做法
诚缘一念    阅28    转12
芳香类香料的作用应用及用量（二）
施主老衲超度你    阅813    转33
常见香辛料基本特性及配方用量
朱主任4188    阅2398    转77
唯一使用白醋调味的卤水，它诠释了一种应对先熏后卤的五香卤水
百合仔    阅351    转4
八料加高汤，卤肉自然香
云中漫步029    阅131    转15
39种香料的作用应用及添加量（三）
彤灵1968    阅2214    转363
16年总厨经验的老师傅带你认识15款常见香料，附万能卤料配比公式
dshyeu    阅847    转130
【引用】 众高厨公开卤水秘方(上)
浮云110979    阅6356    转926
卤水配方技术20款 常见技术问题解析
壮我华夏    阅256    转18
39种香料的作用应用及添加量（三）创业开卤味小店必学知识
天易书馆975    阅1091    转216
对香料一知半解朋友请进来，带你认识香料及各种底料炖料配方
棋子山    阅183    转21
续集丨大厨带你看图识香料
薪满亿足    阅1440    转196