从“调制面糊”到“酥炸小黄鱼”，讲解详细做法简单，年夜饭首选

炸鱼既酥脆又不脏油 --【酥炸小黄花】

炸黄花鱼时，别只会放面粉跟淀粉，加一点“它”，比饭店卖的还好吃

虾仁要怎么炸才会比较脆？原来在饭店吃过的虾仁，感觉外皮脆脆的很好

炸鱼时，有人用面粉，有人用淀粉，大厨：都不对！这才是正确做法

炸带鱼，挂浆面糊怎么调很关键，很多人弄错，怪不得不酥脆还回软

炸藕夹的面糊怎么调怎么酥脆放什么脆，炸藕夹的做法？

网红店排队1小时，偷学回来这道菜！

吃鱼刺太多？大厨教你秘制“酥脆鱼”，骨酥肉香，吃鱼不用吐刺了

二月二，炸黄花鱼记住2个诀窍，连骨头都炸酥了！招待朋友倍有面

香酥带鱼的做法是什么？

油炸鱼块的做法是什么？

油炸黄花鱼

椒盐酥虾

2个鸡蛋，一把金针菇，我家隔三差五吃一次，这样做比油条还香

炸面条鱼的做法

菜谱详情页

UC头条：炸带鱼，“拍粉”和挂糊区别很大，牢记6个步骤，带鱼酥脆可口

炸酥肉好吃有技巧，这一步很关键，做好的酥肉外酥里嫩特别香！

香煎小黄花鱼的做法

奇形怪状，好吃不油腻，全程手不沾面，上班族的快手早餐

炸鱼时，有人裹面粉，有人直接下油锅，教你正确做法，又酥又脆

婆婆做了三十年的香酥炸肉，说这个配方外皮最酥脆、内里最鲜嫩

炸带鱼时，千万不能直接下锅，少了这一步，难怪不香也不入味

秘制不一样的炸鸡，绝对和你吃的味道不一样，还有淡淡的奶香味，刚出锅妹妹抢着吃！

炸鱼时，有人裹面粉有人裹生粉，大厨：都不对！教你最正确做法

炸小鱼，用面粉还是淀粉？多数错在这一步，难怪不酥脆，还容易皮

【2011年菜展】春节家宴，小朋友喜爱的甜点“脆皮炸鲜奶”

厨师长：煎鱼时多做“这一步”，鱼皮不破还省油，外酥里嫩更入味

炸酥肉调面糊时，掌握一个技巧，外皮蓬松酥脆不回软，超好吃