8月20号“出伏”！

排骨焯水，究竟用冷水还是热水？之前总弄错，难怪又老又柴

酥排骨

水里加一物，排骨里的血水、灰尘全都自动跑出来，营养一点不流失

无论再炖什么肉，直接焯水可不行，教你“一妙招”，肉更嫩汤更香

排骨别只用水焯了! 40年老厨师用1招, 血水、脏东西自己跑出来

炖排骨先焯水，自然肉老腥味重，学会这个诀窍，出锅的排骨香又嫩

排骨焯水，为啥又腥又老？原来用错了水，牢记3点，排骨又香又嫩

炖“排骨汤”前，要不要先焯水？好多人做错了，难怪腥味这么重

做排骨的时候，记住不要直接焯水，多加这两步，肉不老不柴不腥

排骨焯水，万万不可直接下锅，别不当回事，不然导致肉又柴又难吃

排骨汤

蒸排骨别再焯水了，多加这两步，排骨细嫩多汁不油腻，没一点腥味

排骨焯水时，热水下锅还是冷水下锅？多数人做错，难怪又柴又腥

红烧排骨，有人先焯水，有人直接炖，大厨：教你正确做法，太香了

原创 反复提醒，炖排骨时万万不要先焯水，牢记这2步，排骨鲜嫩无腥味

做糖醋排骨，牢记糖醋汁配比，排骨做好酸甜适中，不腻口吃着香

炖排骨第一步先焯水是错的？大厨：多做这一步，排骨鲜嫩没腥味

排骨的做法

排骨直接焯水，难怪又腥又柴！记住3步，不管咋做都鲜嫩，香喷喷

炖排骨汤，直接焯水可不行，学会正确做法，肉无腥味，汤汁鲜美

炖排骨，有人先焯水，有人直接炖！厨师长：都不对，教您正确做法

排骨焯水时，最忌直接下锅煮，大厨分享正确做法，排骨鲜嫩无腥味

炖排骨时，先焯水是不对的！大厨教你正确做法，排骨鲜嫩无腥味

红烧排骨时，不要直接焯水，再迈出一步，排骨鲜嫩无腥味，汤汁更佳

做红烧排骨，不要直接焯水，多加一步，软烂脱骨无腥味

排骨焯水后又腥又柴？大厨分享正确做法，才知道自己用错水了

教你一招，排骨血水自动跑出来

排骨不管怎么做都不要焯水或直接下锅，教你1招，鲜嫩入味无腥味

不管啥肉类焯水，牢记这三招，肉类才会没腥味，现在知道不算晚