原文:
为什么许多饭店大厨都用双耳铁锅炒菜,而不用单把马勺呢?
大厨炒菜都喜欢用双耳锅,这是为啥
阿铎1 阅62
为什么饭店的大厨用双耳铁锅炒菜,而不采用单把马勺呢
乐民乐己 阅956
发现一个问题,一些南方厨师用的锅没有手柄,炒菜还得拿个毛巾,为啥不像北方一样有手柄呢?
新路成功 阅523 转3
'热锅凉油'什么意思?看了大厨的做法后,才知道自己一直都错了
老友mk09qda3vs 阅1675
炒菜时老粘锅很烦人? 酒店大厨教你一招! 从此炒菜不粘锅
爱你一生131415 阅603 转2
铁锅炒菜总是粘锅怎么办?大厨分享一个小技巧,铁锅秒变不粘锅
随缘Cai_wl 阅17
家里炒菜的铁锅怎么选?大厨详细讲解,别再用涂层锅了
caixia78 阅45
为什么饭店的大厨用双耳铁锅炒菜,而不采用单把马勺呢?
pgl147258 阅302
饭店大厨炒菜从不粘锅, 你自己一炒就粘? 厨师长: 因为要开锅
江山携手 阅101 转7
头条问答
九州好人 阅38
趣读
诚实k5p4su29p4 阅45
铁锅易“生锈”?20年老厨师透露,“这样”一处理,锈锅变新锅
柔和谦卑真是好 阅136
刚炒完菜的锅,不要立马用水冲洗,多亏大厨提醒,真的涨知识
1分钟妙招窍门 阅134 转2
九月家的厨房:铁锅炒菜总是粘锅怎么办?大厨分享一个小技巧,铁锅秒变不粘锅
善友张 阅4
无论炒肉丝还是肉片,下锅之前,做好关键步骤,又嫩又滑还入味
饮膳道人 阅150 转12
南方与北方,为何炒菜香味差别大?得知原因,网友纷纷敬佩
宛唐南 阅8
炒菜后还用冷水洗锅?难怪容易生锈,教你一招,从此铁锅不再生锈
小男孩叫闫旗 阅97 转2
让普通铁锅变成不粘锅,只需简单几步,让铁锅再也不生锈不粘锅
东方亮LE 阅136 转2
开锅、养锅的具体方法,以及与锅相关的基础知识,值得收藏
Martin2016 阅287 转2
炒菜总是粘锅?大厨教你炼锅养锅小技巧,旧锅秒变新锅,太实用了
工人ABC 阅60
为什么饭店炒菜的大铁锅,从来都不粘锅?厨师终于说出实话了
小兔菲菲小 阅85
选炒菜工具,不粘锅好还是铁锅好?看看30年大厨怎么说
杨9587qq 阅56
铁锅用久了,又脏又粘锅!大厨教你一招,快速又干净,还不粘锅
zqd111188 阅259
65岁退休大厨的经验,教你8个炒菜的方法,收藏起来轻松提高厨艺
chwm1201 阅307 转47
铁锅老爱生锈,看看厨师都是怎么做的
随我意8y1648bc 阅60 转3
再好再贵的铁锅也要先正确开锅,否则照样粘锅。这是一个老厨师教我的,亲测特别管用!
旺仔与大眼睛 阅14
再贵的铁锅开不好也会粘锅,这几点是关键,一个老厨师教的,亲测非常管用
lixiujuan2012 阅74
为什么饭店的大铁锅从来都不粘锅?
瞎转269 阅107
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