原文：包子起泡与面粉、和面工艺之间的关系
特别讨厌那些只讲配方，不讲详细工艺的，今天详细说说速冻...
思明居士    阅44
包子开裂、裂口、裂开、有裂纹与醒发湿度和包制方法之间的关系
新英友生    阅41
包子开裂与面粉、和面加水量、和面工艺之间的关系
李记说包子    阅210    转20
第一期：包子怎么做又白又软（绝对干货）
美食盛宴    阅304    转45
和面时，面粉里面加点它，做出香甜松软的包子！
索真    阅59    转7
美美早餐 自制小笼包
迷茫的星空610    阅33    转4
面粉发面小窍门，这样发出来的面做包子Q弹柔软！
戎州一闲人    阅161    转3
面粉别只会做包子了，学会这个吃法，三天一袋面不够吃，太香了
清水長流    阅24
做包子怎么发面才松软
新用户0546dkKz    阅32
[四月天]孙老太肉包（内含发面秘笈）
wxyx001    阅5553    转877
豫西牛肉水煎包配方和制作工艺
skdjhf的图书馆    阅998    转203
包子缩个与和面之间的关系
zp519114    阅26
鲜肉包，详细教程，教你和面，调鲜肉馅，秋天从滋补开始
黑龙江HLJ    阅226    转30
小笼包培训课程，有什么推荐？
听雨布衣斋    阅129    转16
为什么外面卖的包子很白又软？面点师：记住这7个窍门，长知识了
饮膳道人    阅22638    转15
蒸包子：用40度左右的温水和面是最为适合的。
春天书屋    阅2758    转9
冬天怎么做包子
负鹏载舟    阅939    转5
想要做出的包子蓬松喧软不塌陷，你要有一个好的和面配方 ：包子面和面配方：1斤面粉，280克水，10克...
松高叶茂    阅50    转4
皮薄馅大的香菇肉包子，味道不错
bfs302    阅60    转2
包子和面比例:1斤面粉加入酵母4克，泡打粉3克，和均匀开始包
鹩歌    阅275    转2
面粉里加入它，十分钟就能发好面，蒸包子馒头不塌皮又香又松软
云想飞2005    阅137    转2
发面葱花饼新做法，这样做，不需要单独和面，吃起来，外皮酥脆，里面松软，葱香味十足！
老kang119    阅4
做包子怎么发面？
田园牧韵    阅40
上海小笼包秘制配方及工艺
花豌豆荚    阅403    转29
做包子，发酵工艺和酵母只教的关系是什么？对酵母的选择有什么影响？
起舞回雪    阅54    转4
发面时加一勺它，蒸出来的馒头、包子蓬松暄软
简食记    阅227    转20