葱油、明油、料油到底是什么油？大厨详细讲解不同用途，收藏了

为什么饭店里炒出的菜那么香？大厨说漏嘴，原来是用了这种油！

饭店炒菜都放明油，什么是明油？听大厨解答后，难怪炒啥菜都香

为什么饭店炒菜那么香，大厨透露秘诀，你也可以做出美味佳肴

大厨教我做明油

教你葱油的做法，也就是饭店大厨常用的“明油”，讲解非常详细

十八般厨艺全接触~~

饭店的明油是怎样做的？大厨教你详细的熬制做法，在家炒菜也能用

厨房勾芡妙招不可不学 四步走让你玩转厨房STYLE

明油是什么油？是怎么制作的呢，厨师长跟你一起分享

教大家怎样制作调料油，无论是炒菜，调馅还是凉拌菜，都用得上它

炒菜用啥油？油炸用啥油？买食用油别选错！

蔬菜加调料，中和性味能助阳

明油在菜肴烹制中的作用

原创 炒菜30年大厨：炖羊肉时，别只是放姜葱，教你一招，自动去除腥味

厨师做菜最后总要加点明油，明油是什么？怎么做味道才好？

吃了30年豆腐，没想到这样做这么好吃，不炒不炖，看着就流口水

为什么饭店的油这么香，其实是葱油也就是厨师口中常说的明油，一起来看看怎么做的吧。

做菜到最后常用明油是什么油？详解味道丰富的明油制作方法

炒菜时，要不要加大蒜？大厨：中国人做菜，不放它就不成菜

做回锅肉时，焯水还是过油？大厨：都不对，这样做肉香味浓肥不腻

糖醋金针菇好吃有技巧，这样做酸甜入味不油腻，比排骨还香

做菜香不香，不一定全在于厨艺，如果你懂这些，做菜一定比以前香

弄懂5个烹饪原理，让厨艺提高一大截，突然发现，当大厨挺简单的