30年的卤肉师傅透露:卤肉最“禁忌”这3种香料,一料毁所有!
转自 小男孩叫闫旗刚刚饺子制作秘籍(图文)
转自 任虹刚刚炒粉丝时,掌握窍门粉条才不会断,也不会粘在一起
阅365转4刚刚这个卤水配方一定要收藏,掌握这3个关键,卤肉颜色红亮又香醇
阅56转0刚刚教你“万能卤汁”做法,只需“8种”香料,不管卤什么都好吃!
阅48转0刚刚小妙招:买蚝油时,瓶身上没这两个字,扭头就走白送都不要!
阅180转11刚刚做肉丸是先放水还是先放油?老妈教我这样做,果真鲜嫩多汁有弹性
阅54转1刚刚酒店大厨告诉我:蚝油不能直接用,很多人做错了,难怪菜不好吃
阅287转26刚刚老抽、豉油、生抽和蚝油有什么区别,你知道吗?
阅151转1刚刚炸“鱼块”时,用面粉还是淀粉?很多人弄错了,难怪炸出来不酥脆
阅227转2刚刚你炒菜放蚝油吗?30年大厨告诉我蚝油好处,知道后受用一生
阅45转4刚刚大厨偷偷告诉我,炒菜应该这样放“蚝油”,比放鸡精香多了
阅268转0刚刚老抽、生抽、酱油、豉油、蚝油有什么区别?看完才知道!
阅13转0刚刚蒸鸡蛋羹有诀窍,注意这5点,蒸出来的鸡蛋羹嫩嫩的没有小洞洞!
阅1330转2刚刚什么是发面?死面?烫面?油酥面?不怪你和面不好吃,只是方法用错了!
阅454转31刚刚羊肉各部位吃法大全
阅42转3刚刚卤水中这两样东西不能放!一放卤水就变酸!
阅285转1刚刚卤水制作过程的11条注意事项,20年卤菜老师傅经验之谈
阅25转1刚刚炒糖色用油还是水?大厨用了40年的方法比例告诉你,下次记得用!
阅27转0刚刚蒸馒头怎么发面口味才最松软,看看大师们教你怎么做
阅263转5刚刚
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设计心理学2:与复杂共处
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