早餐鸡蛋煎饼10分钟怎么做
材料：面粉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、青椒、火腿肠、蔬菜、鸡精、盐、白胡椒粉、
步骤
1. 所有材料，土豆、胡萝卜、火腿肠、青椒、蔬菜等切丁，可以根据自己的喜好添加自己想吃的东西进去～
2. 五个鸡蛋，少量面粉，可以适当加一点水，顺一个方向搅到没有疙瘩，加入切好的食材，盐、鸡精还有白胡椒粉，搅匀。
3. 锅里倒少量油，在锅底摇匀，等油热了之后关小火，倒入鸡蛋液，慢慢等下面鸡蛋液凝固，然后翻面后稍微烫一下就好。(这里一定不要急，要等到蛋液凝固至少到图上状态再翻面，蛋饼才不会散)
4. 出锅，可以配上自己想吃的酱，完美早餐
香煎土豆饼
原料：
土豆、牛奶、黑胡椒、盐
做法：
1.土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，压碎。
2.黑胡椒和盐化在牛奶里，和土豆泥混合拌匀。
3. 土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。
千层葱油饼
食材：小麦面粉300g、香葱50g、热水150g、盐1茶匙、鸡精半茶匙、辣椒油1汤匙、芝麻3汤匙
做法：1)准备原料。
2)面粉加热水揉成光滑的面团，比馒头面要软一些。
3)香葱洗净切末，彻底晾干。
4)面团分三份，取一份擀开，撒盐，鸡精，浇上一汤匙食用油一汤匙辣椒油。捏着面边往中间蹭均匀。或者用刷子刷手抹开也行。5)撒上葱花卷起来。6)卷筒装后从一端再卷。
7)收口在下，撒芝麻摁扁。8)擀开，不用太大力。
9)平底锅放油，小火烙饼，或者直接放电饼铛。
10)两面金黄即可拿出切块。
披萨饼
材料：鸡蛋2个，培根1片，洋葱1/4，青椒、红椒1/2，早餐奶酪1片，面粉少许，香葱1颗，盐少许
步骤：
1、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段;
2、鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀;
3、 加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊;
4、不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底;
5、大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝，接着铺上青红椒丝、洋葱丝，最后铺上切好的奶酪丝;
6、盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右;
7、打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。
南瓜鸡蛋煎饼
材料：南瓜350克，面粉100克，糯米粉50克，鸡蛋2个，水约150亳升，生姜、葱适量
做法：
1、南瓜去皮和瓢后洗净切成末,葱切成花,生薑切成末;鸡蛋打散成蛋液
2、将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖)，倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊;
3、平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。
焦香糯米藕饼
原料：
糯米、藕1根、油、盐、香油、小葱、十三香、白糖
做法：
1.糯米和藕的比例基本2:1，糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟;藕切碎，焯水捞出;香葱切碎。
2.糯米饭，藕和葱放入容器，加盐、糖、十三香、香油拌匀
3.最好戴一次性手套，会比较容易操作，手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。
4.锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。
萝卜丝早餐饼
食材：面粉300g、鸡蛋2个、白萝卜300g、油适量、盐适量、洋葱适量、红椒适量、胡椒粉适量
做法：
1.将萝卜去皮擦成丝，火腿肠和洋葱切丁，红椒也切丁
2.萝卜丝放大碗里，放入火腿肠丁和洋葱丁，加入红椒丁拌匀
3.再加入适量的面粉，打入一个鸡蛋
4.放入适量的精盐和胡椒粉，加入适量清水拌匀
5.电饼铛加热，一勺一个，把饼糊舀进去烙熟即可出锅
土豆丝饼
食材：土豆、剩米饭、鸡蛋、火腿片、红萝卜、玉米粉、香葱、鸡精粉、盐、胡椒粉
做法：
1.将火腿片、香葱切成粒，红萝卜刮成丝
2.土豆去皮刮丝，浸水中防止变黑，鸡蛋打成蛋液
3.蛋液中加入土豆丝、萝卜丝、香葱碎、火腿碎和玉米粉拌匀
4.再拌入米饭调均匀，做成面糊状
5.按个人口味加适量鸡精粉、盐、胡椒粉来调味
6.油锅中温，用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中
7.略为压扁成圆形，煎至2面金黄即可出锅
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