花卷这样做，层次分明，松软可口香喷喷，一根筷子就能搞定！

花卷是我们平常比较常见的一种主食，吃的最多的是放入一些葱花和辣椒。今天换一个花样，香味浓郁，小朋友很喜欢。

头天晚上睡觉之前把面和好，冬天温度低，室内发酵即可，夏天则需要放到冰箱冷藏发酵。

将发酵好的面团取出，充分揉均匀排气，擀成一个薄的面片。表面涂抹薄薄一层花生酱。

顺着短边将面片折叠起来，面卷的宽度就是花卷的长度。

然后用刀分割成大小均匀小面卷，切一个就拉开一点距离，防止黏连在一起。

将两个面卷叠在一起，中间用筷子压一下，然后抓起两头往相反的方向旋转180度，在底部将交界处捏起来。

将花卷胚垫上玉米叶，放入蒸锅中进行第二次发酵。第二次发酵至原来的1.5倍，大火烧开之后转中火蒸十分钟左右。

小小的花生拥有大大的功效。花生中的植物甾醇可以抑制肿瘤细胞的增生，同时花生也是一种健脑的食品，可以改善大脑的功能，增强记忆力。