糖尿病人适合喝什么汤？

糖尿病患者饮食治疗很重要。需要注意饮食结构，还需要注意摄入能量的控制以及低GI 食物的选择和烹调方法等等。是一个综合性调理的慢性疾病。

糖尿病患者，在饮食上除了上述的注意事项以外，大家对糖尿病人能否喝粥汤或是喝什么样的粥汤也有很大的争执。

糖尿病人喝粥，以前也回答过不少，原则上是可以喝的，只是在原料的选择上要选择升糖指数慢的谷物，比如粗粮杂豆等，而且煮的不用太烂，食用时要适量，并注意搭配一些蔬菜，豆类等食物。

在中医中，糖尿病称为“消渴病”。通常把的“多饮”症状突出的称之为上消，主要表现为烦渴多饮，口干舌燥等，多食症状突出的为中消，表现为多食易饥，形体消瘦，口渴欲饮，大便秘结等。把多尿症状突出的称为下消，主要表现为尿频量多，混浊如高脂或尿有甜味，腰膝酸软，头晕乏力等。

所以根据症状，来选择有利于糖尿病患者的汤饮。

那有什么汤是非常适合糖尿病人喝的呢？

一、菜汤类

1)杂菜汤

做法: 杂菜汤，是由多种蔬菜汇聚起来做的菜汤，比如白菜、萝卜、土豆、豆腐、豆芽、木耳、绿叶菜(临出锅时放)等等做成的菜汤，葱花炝锅炒一下，添水，开锅依次放入食物煮调味即可。小时候我们经常喝的。

2)冬瓜薏米汤

原料: 冬瓜200克 薏米50克，葱姜、盐、味精适量

做法: 1、冬瓜去皮，切块，薏米提早浸泡，葱姜洗净切末备用。

2、葱花炝锅，放入冬瓜炒一下，添水放入薏米，大火煮开，小火煮炖30分钟，调味出锅。

3)香菇西红柿汤

香菇西红柿也属于菜汤类。

二、豆浆类

黑米南瓜豆浆

材料: 黑米20克、南瓜:50克 黄豆60克

做法: 打豆浆(略)

三、药膳类

山药玉竹鸽肉汤

原料:山药30克(干品10克) 玉竹30克(干品10克) 白鸽1只，葱、姜、盐、料酒适量

做法: 1、山药、玉竹洗净，山药切成片、玉竹切成小段，备用

2、白鸽去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中氽烫，刨切10块，放入锅内，加料酒、葱姜、山药、玉竹煮炖30分钟，待鸽肉熟烂，放入盐，再炖一会儿调味盛出即可。

其实，对于糖尿病人来说，喝汤要比喝粥来的实惠，可以稠稀搭配，也以此可以多食蔬菜。而不会引起血糖波动。