一碗面粉，半碗白糖，教你快速做糖酥饼，3分钟就出锅！

今天给大家分享一个糖酥饼的做法，非常的简单美味！ 【糖酥饼】 原材料：面粉、盐、白糖、花生碎、黑芝麻、葡萄干、食用油

1、盆中准备300克面粉，加入2克盐，倒入150克温水，边倒边搅拌。

2、搅拌至面粉呈絮状，倒入40克食用油，揉成光滑的面团，在面团表面再抹一层油，盖上盖子，醒面40分钟。

3、小碗中准备40克面粉，倒入50克热油，搅拌均匀，做成油酥。

4、小碗中准备半碗白糖，加入适量的花生碎、黑芝麻、葡萄干、面粉，搅拌均匀，做成糖馅。

5、案板上抹一层油，醒好的面团放在案板上，不用揉，直接整理成长条，切成大小均匀的面剂。

6、把面剂抻长，按扁，尽量按压得薄一些，均匀得抹上一层油酥，在一端放上糖馅。

7、左右手交叉拉住面皮，把糖馅包起来，边拉边卷，拇指和食指把边缘的面皮往里压，收尾处越薄越好。

8、电饼铛里刷一层油，开小火，把做好的饼胚下锅，用手轻轻按扁，压薄。

9、烙至底部定型时用锅铲翻面，小火慢烙，多翻几次面，烙至两面金黄酥脆即可。

这样一盘美味的糖酥饼就做好了，外皮金黄酥脆，咬一口直掉渣，里面香甜层次多，非常好吃！